Диетическая запеканка из брокколи в духовке

Рубрика: Кулинария 0
Автор:
запеканка

Привет, мои дорогие! Запеканка, приготовленная из разных продуктов с добавлением чего-нибудь связывающего, очень нравится многим домохозяйкам, а все потому, что запеченное кушанье быстрое и легкое в приготовлении.

Запеканка из брокколи в духовке готовится разными способами, можно готовить блюдо в форме, залив овощи соусом и посыпав сыром.брокколи с сыром А можно запечь её прямо на пекарской бумаге, именно такой способ приготовления предлагаю вам сегодня рассмотреть.

Ингредиенты:

  • Брокколи – вилок 500 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Очищенные, жареные семечки – 100 г
  • Масло сливочное, гхи или жирные сливки – 3-4 ст. л. (масло следует растапливать)
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр тертый
  • Мука – 4 ст. л. (я беру тапиоку или любую другую безглютеновую, как более полезный вариант)
  • Соль

Технология приготовления

  1. Включите духовку на 190°.
  2. Вымойте брокколи, отрежьте ножку, разделите на соцветия, а затем мелко измельчите, можно также это сделать с помощью кухонного комбайна.
  3. Морковь, картофель очистите и натрите на терке.zapekanka-iz-ovoshhej-1
  4. Соедините все ингредиенты (кроме сыра), хорошенько перемешайте. Масса не должна быть сухой, если мало масла, добавьте еще. В зависимости от того, какую муку вы используете его может понадобиться больше или меньше.zapekanka-iz-ovoshhej-2
  5. Брокколи не дает много сока во время готовки, поэтому следите за идеальной слегка кремовой консистенцией еще неприготовленной запеканки. Жидкость, например, сливки течь не должны, если вы собираетесь запекать блюдо вне формы.
  6. Я выложила массу для запеканки в форму, примяла, а затем аккуратно перевернула на лист с пекарской бумагой. zapekanka-iz-ovoshhej-3
  7. В конце посыпьте блюдо сыром. Если вы его очень любите, то прям не жалейте, сыпьте побольше.zapekanka-iz-ovoshhej-4
  8. Запекать 15-20 минут. Попробуйте, чтобы брокколи было мягким и доставайте из духовки.zapekanka-iz-ovoshhej-5

Следующий раз рекомендую вам приготовить гречневую запеканку с баклажанами.

Приятного аппетита!

Рецепт вам понравился? Делитесь им с друзьями в социальных сетях и сохраняйте блог в закладках! Всем пока!

С уважением, Нина Домнина.

Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован

http://female-magazine.net/zapekanka-iz-brokkoli-v-duxovke/