Как сделать торт в виде бабочки для дня рождения ребенка?

Рубрика: Кулинария 7
Автор:
tort-babochka

Приветствую вас, друзья и гости моего блога! Обычно я знакомлю своих читателей с простыми и здоровыми рецептами без сахара и белой муки. Я вообще фанатик здорового питания, но у меня есть принцип, не навязывать другим свои здоровые принципы. Таким образом, мои домочадцы сами выбирают, что им есть. И если они захотели сахарный торт «Бабочка» на день рождения, значит так тому и быть!

Для начала приготовим бисквитный корж. На мой взгляд это самый простой вариант, вы можете выбрать любой другой, на свое усмотрение.

Ингредиенты для выпекания бисквита:

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • ванилин

Технология приготовления

  1. Отделяем желтки от белков, отдельно взбиваем белки до образования густой пены и добавляем часть сахара. Переходим к желткам, тоже самое, взбиваем и добавляем оставшийся сахар. Затем соединяем желтки с белками, добавляем в тесто ванилин и еще раз взбиваем.
  2.  На следующем этапе миксер убираем в сторону и, понемногу всыпая муку, медленно мешаем массу, чтобы тесто не осело.
  3.  На дно круглой формы для выпечки кладем бумагу для выпекания, бока следует смазать подсолнечным маслом. Аккуратно выкладываем в форму тесто и ставим в разогретую духовку. Выпекать бисквитный корж необходимо 20 минут при температуре 180 градусов.
  4.  Вынув готовый корж из духовки, оставляем его остужаться минимум 6 часов.
  5. Когда корж остынет, разделите его на два слоя, чуть позже вы смажете каждый слой кремом и соедините их между собой.

Торт « Бабочка»

Крем

Вам необходимо хорошенько взбить масло, которое было заранее размягчено вилкой, добавить сгущенку, ванилин и еще раз взбить.

 Оформление

  1. Переходим к самому главному, нам необходимо сделать торт «Бабочка», но для начала мы смажем подготовленные слои коржей кремом. Не используйте слишком много крема, торт будет чересчур жирным. Между слоями можно положить ягоды, фрукты, в общем то, что вам придется по вкусу.
  2. Затем соедините слои и разделите торт на две равные части.
  3. Поверните округлые части друг к другу, сформируйте с помощью ножа крылья бабочки. Оставшиеся кусочки коржей, те что остались после формирования крыльев бабочки, выложите между двумя половинками коржей, чтобы сформировать тельце.
  4. На следующем этапе обмажьте торт тонким слоем крема.
  5. Для украшения крыльев бабочки, я использовала консервированные персики, мандарины и киви. Также я использовала в качестве усиков и глаз жевательные конфеты, добавила немного конфет в виде цветных шариков.
  6. Когда торт «Бабочка» сформирован, необходимо залить фрукты и конфеты бесцветным тортенгусом (желе для торта). Эту практически заключительную часть оформления торта следует делать очень аккуратно, стараться лишнего не наливать, в частности на крем. Желе придаст фруктам и конфетам блеск, а также не даст им потерять первоначальный, свежий вид.
  7. Закончив с заливкой, поставьте торт в холодильник, а в это время добавьте в оставшийся крем пищевую цветную краску и взбейте его еще раз.
  8. Когда желе окончательно застыло, с помощью насадки украсьте крылья бабочки оставшимся кремом.

tort-babochka

tort-babochka

Предлагаю вам посмотреть еще один вариант приготовления торта в виде бабочки.

На этом все, торт «Бабочка» готов. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

Кексы с сахарной глазурью

Конфеты без сахара из домашнего печенья

Творожные шарики «Блаженство»

С уважением, Нина Домнина.

7 Комментарии на “Как сделать торт в виде бабочки для дня рождения ребенка?
  • Ольга Андреева

    торт получился очень похожим на бабочку. красивый, наверное, вкусный. спасибо, Нина, за рецепт. Вроде бы совсем несложно приготовить, если постараться!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я первый раз делала, обычно торты редко пеку, только по праздникам. Дети с удовольствием ели, как оказалось многие дети любят масляной крем, по крайней мере у нас на празднике все кушали именно этот торт, хотя был еще на творожном креме не менее вкусный.

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Торт кроме того, что вкусный, очень красиво оформлен. Это тоже играет свою роль. Дети в восторге от такого оформления. Любят они, чтобы и вкусно было, и красиво и необычно.
    Я сейчас тоже редко торты делаю.А раньше пекла часто. Времени не хватает.

    Ответить
  • Татьяна

    Обычно к приходу гостей я готовлю какой-нибудь торт (не жалую магазинную выпечку). Обязательно приготовлю «Бабочку» к приходу племянницы. Очень удачное украшение. А форму вырезать, когда бисквит остынет?

    Ответить
    • Нина Домнина

      Да, Татьяна, когда остынет.

      Ответить
  • Ольга

    Спасибо за рецепт! Торт получился замечательный, я успела попробовать только маленький кусочек, дети съели все)) Правда, вместо персика использовала манго, доча так захотела. Бисквит вообще супер, никогда с ними не дружила, а тут вышел замечательный!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Ольга, спасибо за отзыв! У нас тоже дети на празднике все до последнего кусочка съели:)

      Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован