Стейк из говядины на луковой подушке с фри

Рубрика: Кулинария 0
Автор:
готовое блюдо

Привет! Мясо по этому рецепту готовлю уже не в первый раз, и из разных его видов. На мой взгляд сочнее всего получается из «мраморной говядины», которую сегодня и будем готовить.

Ингредиенты:

  • Мясо (филе) — 400 г
  • Лук — 2 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Картофель
  • Соль, перец, специи на ваш вкус

Технология приготовления

  1. Говядину нарезаем ломтиками, солим, перчим, приправляем и даем замариноваться ей около 30 минут.
  2. Лук режим полукольцами, противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом то место, где будем выкладывать луковую подушку.говядина и лук
  3. Выкладываем лук, мясо (можно сверху смазать еще маслом, сочнее будет). Заворачиваем всё в пергаментную бумагу.мясо говядины
  4. Нарезаем картофель, солим, перчим, любые приправы на ваш вкус.мясо с картофелем на листе
  5. Готовим в духовке 50 минут при 180°- картофель готовится быстрей, его вынимаем через, 25 минут.

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

Тефтельки с капустой в горшочках

Куриные крылышки в медовом соусе

Фарш с овощами на сковороде «А-ля Болоньезе»

С уважением, Анастасия Башарова.

Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован