Лучший рецепт рыбных котлет: готовим вкусно и полезно!

Рубрика: Кулинария 6
Автор:
вкусные котлеты из рыбы

Здравствуйте и добро пожаловать на мой блог! Согласитесь, рыбные блюда любит не каждый, по крайней мере мой муж и дети едят их с неохотой, а вот котлеты из рыбы совсем другое дело.

Сегодня я представляю вам рецепт вкусных рыбных котлет, которые можно очень быстро и легко приготовить.

Что необходимо для приготовления рыбных котлет?

  • Рыба (у меня красный лосось) – 300-400 г
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1 долька
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука овсяная (для тех, кто на безглютеновой диете) – 2-3 ст.л. или кокосовая (для тех, кто на палеопитании) – 1-2 ст. л., можно и с простой мукой пробовать делать.
  • Соль, черный перец, свежая или сушеная зелень
  • Масло для обжарки

Как приготовить?

  1. Филе рыбы пропустить через мясорубку.
  2. Картофель и морковь натереть на мелкой терке, соединить с фаршем.
  3. Добавить чеснок, яйцо, соль, перец и зелень.
  4. Муку добавьте в конце, чтобы хорошо видеть, сколько именно положить продукта для легкого формирования изделий из рыбного фарша.Рыбный фарш на котлеты
  5. Обжарьте котлетки на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до красивой, золотистого цвета, корочки.котлеты на сковороде

Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт рыбных котлет? Поделитесь им с друзьями в социальных сетях!

Рекомендую приготовить:

Филе курицы на сковороде с кукурузной корочкой

Голубцы в духовке

Печеночный рулет с маслом

С уважением, Нина Домнина.

6 Комментарии на “Лучший рецепт рыбных котлет: готовим вкусно и полезно!
  • Эдгар

    Очень люблю рыбные котлеты. Обязательно попробуем ваш рецепт.

    Ответить
  • Нина

    Никогда не пробовала котлеты из лосося, интересный рецепт. Попробую обязательно!

    Ответить
  • Екатерина

    Нина, здравствуйте! А масло для обжарки вы используете сливочное? Я обычно котлетки обваливаю еще в панировочных сухарях. Такая корочка аппетитная образуется, ммм.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Сливочное для обжарки подходит, но может начать гореть при высокой температуре, поэтому топленое все же удобнее использовать, или же другой животный жир, главное не растительное масло, пользы от него нету.

      Ответить
  • Ольга Андреева

    У меня как раз муж рыбу очень любит, в любом виде. Дети едят только без костей. И как раз котлеты для них — идеальный вариант.
    Из лосося, конечно, котлеты будут очень вкусными. Давно не готовила рыбные котлеты. Спасибо, нина, за рецепт.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Всегда пожалуйста!

      Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован