Пирог с курицей и картошкой в духовке по-домашнему

Рубрика: Кулинария 3
Автор:
пирог с курицей в духовке

Привет! В данном рецепте пирога, тесто на мой взгляд универсальное. Оно отлично подходит для начинки из мяса или курицы, также сочетается с ягодной начинкой, скоро в рецептах опубликую «Пирог из черной смородины».

Ингредиенты

Для теста:

  • Масло слив. — 200 гр
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Яйца — 2+1 желток для смазывания
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л
  • Мука — 3 ст.

Для начинки:

  • Окорочок филе — 200 гр
  • Картофель средний — 2 шт.
  • Лук средний — 2 шт.
  • Соль, перец
  • Хмели-сунели
  • Сливочное масло для обжарки

Приготовление

1. Яйца взбиваем с солью, содой, молоком.

2. Добавляем к яйцам муку, сверху на муку режим масло на кусочки, все тщательно перемешиваем.

3. Убираем в холодильник на 2 часа.

4. На кубики режим окорочок, картофель, лук. Солим, перчим, приправляем хмели-сунели. Минут 5 обжариваем на сковороде на сливочном масле.

5. Начинке даем остыть, тесто делим на две части, оформляем для пирога в произвольной форме.выложить курицу на тесто

6. Смазываем желтком, отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.тесто с начинкой

Приятного аппетита!Пирог с картошкой и курицей

Рекомендую также приготовить:

Куриные крылышки в медовом соусе

Нежнейший пирог с творожной начинкой

Запеканка из индейки и цветной капусты

С уважением, Анастасия Башарова.

3 Комментарии на “Пирог с курицей и картошкой в духовке по-домашнему
  • Алексей

    С наступлением весны как-то охватывает такое состояние, что вот хочется отведать чего то особенного. И вот предложенный рецепт пирога как раз интересен тем, что к ужину, к чаю, это то, что и надо. Спасибо.

    Ответить
  • Элина

    Очень люблю готовить такой пирог, доченька уплетает за обе щеки.

    Ответить
  • Татьяна

    Замечательный пирог. Как-нибудь приготовлю.

    Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован