Печенье из кукурузной муки для детей — рецепт с фото

Рубрика: Кулинария 39
Автор:
Печенье из кукурузной муки для детей

Здравствуйте, дорогие друзья! Продолжаю тему здорового и чистого питания. Сегодня я пекла с детьми печенье из кукурузной муки. Изделия получились вкусные и румяные, я бы даже сказала солнечные, такая выпечка очень кстати, учитывая, что зима столь пасмурная.

Итак, кукурузное печенье можно смело употреблять тем, кто сидит на диете в целях оздоровления, а также маленьким детям склонным к аллергиям и людям с лишним весом.

Печенье из кукурузной муки гипоаллергенное, не содержит глютена, сахара и вредных жиров. В его состав входят всего три натуральных продукта!

Узнайте: «В каких продуктах глютен есть, а в каких его нет»

Ингредиенты: 

  • Сливочное масло 100 г
  • Банан 1 большой
  • Кукурузная мука 200 г

Заказать высококачественную муку без глютена можно здесь.

Рецепт печенья для детей

  1. Сливочное масло разотрите вилкой или взбейте миксером.
  2. Добавьте к маслу банан и еще раз взбейте.
  3. В получившуюся массу насыпьте муку и замесите тесто руками.

Сынуля сам муку всыпает

Печенье из кукурузной муки для детей

Продолжает замешивать тесто после моей небольшой помощи

Печенье из кукурузной муки для детей

Ну, попробовать тесто… это само собой!

Печенье из кукурузной муки для детей

Тесто необходимо раскатывать лишь слегка нажимая на скалку

Печенье из кукурузной муки для детей

Вырезаем изделия и отправляем в духовку!

Печенье из кукурузной муки для детей

Для вырезки печенья можно использовать формы, а можно без них обойтись и придумать что-нибудь от себя. Моя дочь, например, любит вырезать печенье стаканами разных размеров.

Солнечное печенье следует выпекать при 200 °. У меня они готовы были уже через 10 минут, так как дети делают маленькие печеньки. А если изделия получились крупными, то понадобится минут 15 для выпекания. Постарайтесь не передержать, наблюдайте за ними, как только подрумянятся, сразу вытаскивайте, на противне дойдут.

Тесто из кукурузной муки можно полностью доверить детям, оно не липнет к рукам, не пачкает одежду, разве что могут жирные пятна остаться, но это не беда, можно надеть на ребенка домашнюю одежду и дать ему вдоволь наиграться с тестом. Готовое печенье можно немного полить медом или кленовым сиропом и присыпать корицей. На мой взгляд получается весьма полезное лакомство!

А вы ограничиваете своих малышей в продуктах, содержащих сахар? Я стараюсь по мере возможности ограничивать. Мой первый ребенок попробовал конфету в полтора года и то в гостях, со вторым оказалось все гораздо сложнее, он более требовательный, в год уже знал, что такое конфета, сахар и прочие сладости.

Рекомендую к прочтению:

У нас со дня на день наступит Рождество, настроение праздничное, мои детки радуются и поют песни, предлагаю послушать одну из тех, что они все время напевают. Эта песенка о рождественской ёлке на немецком языке, мы ее по этому видео почти всю уже выучили, воспитатели в садике очень удивились, когда моя русскоговорящая дочь в процессе рисования пела немецкую песню во весь голос, так сказать от души).

На этом все, друзья, ждите новых рецептов, сохраняйте блог в закладках, чтобы ничего не пропускать и делитесь информацией с близкими в социальных сетях. Пока, пока!

С уважением, Нина Домнина.

39 Комментарии на “Печенье из кукурузной муки для детей — рецепт с фото
  • Гульсина

    Мой старший попробовал шоколад и мороженое аж в 3 года! С младшим сложнее. Он -то видит, что старший что-то получает, а втайне не всегда удается)) Поэтому перепадает, хотя меня это не радует совершенно.
    Классный мультик, скачаю его для завтрашнего дня.
    Тебя тоже с Рождеством и всех благ!!!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Спасибо, Гульсина!

      Ответить
  • Елена

    Ниночка, какой у тебя помощник , молодец!!! Мамочке помогает. Мы тоже на днях делали вместе печенье.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Отличное занятие с детьми, пока на улице непогода и рано темнеет!

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Нина, печенье такое простое получается. И полезное. надо обязательно сделать на выходные. Твой сынуля пробует тесто. Мои тоже любят откусывать кусочки теста, когда делаем что-нибудь.
    Мультфильм понравился и песенка хорошая. Я ведь тоже учила раньше немецкий язык и в школе, и в институте знала его неплохо. Дети молодцы! пусть поют песенки и радуются праздникам! Счастья им и здоровья!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Спасибо, Ольга!

      Ответить
  • Сергей

    Мне не только статья, но и сайт понравился. Это вообще не стандартный дизайн?? Где заказывали??

    Ответить
    • Нина Домнина

      Спасибо, Сергей, мне очень приятно! Все подробности о дизайне моего блога можете прочитать здесь

      Ответить
  • Татьяна

    Отличный рецепт печенья и максимум пользы. Сахара нет, но я думаю сладкоежкам можно добавить ложечку меда. В общем, буду молоть кукурузные хлопья — только их удалось пока найти. Нина, а разрыхлитель не нужен?

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я не добавляла разрыхлитель, но думаю можно попробовать.

      Ответить
    • Ольга Андреева

      Таня, а что у вас кукурузную муку не продают в магазине?
      У нас с ней проблем нет. кукурузы в нашем регионе много растет, муку делают.
      Мне тоже интересно попробовать такое печенье испечь. Без сахара. но банан вообще сладкий. Так что должно получиться вкусно.

      Ответить
      • Татьяна

        После статьи Нины о блинчиках из кукурузной муки стала целенаправленно искать эту муку, но кроме кукурузных хлопьев (наподобие овсяных) нечего нет.

        Ответить
        • Нина Домнина

          Я сама ее с трудом нашла, почему-то в обыкновенных магазинах кукурузную муку не продают, в интернете быстро нашла.

          Ответить
          • Татьяна

            Спасибо за подсказку. Как-то про интернет магазин не подумала. Продукты в интернете еще никогда не покупала, хотя непродовольственные товары и сама покупала, и сын постоянно приобретает.

            Ответить
            • Нина Домнина

              В интернете и дешевле закупаться.

  • Evgenia

    Нина, твой сына просто чудо! Такой хорошенький:) Помощник еще тот:):)

    Рецепт мне понравился, обязательно возьму себе на заметку, тяжело найти печеньки, не содержащие глютен:) Да и простота ингредиентв меня подкупила! К тому же я уже делала блинчики из кукурузной муки по твоему рецепту, мне очень понравились!

    Сегодня у нас Рождество наступает, думаю, к тебе, в Германию оно уже пришло. Желаю тебе и твей семье здоровья, счастья, удачи и любви! Исполнения всех желаний и светлого неба над головой! У надеюсь Дед Мороз принесет твоим деткам много подарков на Новый Год:)

    Ответить
    • Нина Домнина

      Женя, спасибо большое! А сынуля у нас помощник, и очень самостоятельный, сам пекет, сам и съедает все!

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Нина, только что просмотрела журнал »Ароматы счастья»-новый, зимний выпуск.
    Очень рада, что ты тоже приняла участие и написала рецепт печенья для детей. Красочно получилось и красиво.
    Журнал все краше и лучше становится, интересные статьи, много знакомых блогеров -авторов статей. Это приятно.
    Так что, поздравляю тебя!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Спасибо, Ольга! Я на самом деле готовила другую статью, но Ирина посоветовала опубликовать рецепт печенья, так как он более подходит на все время праздников и будет также актуален весь январь.

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Нина, эта статья очень хорошо подошла к теме журнала И фотографии детей такие замечательные. Вообщем-классная получилась статья. Рецепт печенья хороший и вкусный. Будем делать тоже. Юля моя любит творить на кухне.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Ну и отлично, а я еще думала, что нужно что-то новенькое!

      Ответить
  • Ирина Гончарова

    Хлеб в хлебопечке пекла с кукурузной мукой, а печенье пока не делала. Хочу попробовать. Сахар и соль на нашем столе появляется редко. Мы про них забываем как-то.
    В семье, где сейчас малыша нянчу, вместо сладкого — фрукты и овощи предпочитают. Дети привыкли, им сахар и конфеты даже не хочется есть, они на них внимания не обращают. Печенье и хлеб тоже редко просят. Недавно малыш (1г. 4мес.) так уплетал винегрет, что даже меня на вторую порцию соблазнил.

    Ответить
    • Нина Домнина

      У меня хлеб не получался из кукурузной муки, все не найду подходящий рецепт.

      Ответить
  • Азик

    Очень красивое печенье получилось)) Нина, а по существу отличается ли кукурузная мука от пшеничной? По качеству, вкусу или еще чему-то? Сынок твой молодец, красава, помогает маме!))

    Ответить
    • Нина Домнина

      Азик, еще как отличается! Вкус, цвет само собой, основное отличие это то, что кукурузная мука очень полезная (не содержит глютена), а о пшеничной этого сказать не могу, ты любознательный, сам почитай о вреде глютена, который содержится в пшенице, современная пшеница не та, что была во времена, когда наши родители были детьми.

      Ответить
  • Натали Барткова

    Какой интересный рецепт! А главное — проще некуда. А сынуля Ваш столько удовольствия получает от стряпни — аж весь сияет! А тесто я тоже пробую.. Так что он всё правильно делает))

    Ответить
  • Анастасия

    Нина, привет! Интересный и полезный рецепт, к моему большому сожалению и я не нашла кукурузной муки в ближайших супермаркетах(((

    Ответить
    • Нина Домнина

      Насть, многие специально покупают кофемолку, чтобы молоть крупы. Самой смолоть даже дешевле выйдет.

      Ответить
  • Ольга

    Спасибо, Нина, за рецепт печенья. Сегодня я им порадовала своих домочадцев — все в восторге!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Приятно, что не только нам нравятся эти печеньки, мои дети просят, чтобы я их почаще пекла, а мне хочется что-нибудь новое уже придумать, вот сегодня как раз экспериментирую, по новому рецепту делаю кукурузное печенье, надеюсь получится:)

      Ответить
  • Анастасия

    Привет! Признаюсь чесно эти печеньки не выходили у меня из головы, уж очень хотелось попробовать кукурузную муку))) И наконец когда я нашла муку у себя в городе, помчалась домой, чтоб испечь своей семье это ЧУДО! В итоге детям понравились, муж макал в варенье. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Да, эти печеньки хорошая замена магазинным, я всегда спокойна, когда дети жуют их на прогулке, в то время, как другие дети поедают чипсы и сахарное печенье.

      Ответить
  • Алина

    спасибо за рецепт,печенье понравилось,только жестковато получилось,может передержала,спасибо,очень много общего и нового нахожу в вашем блоге

    Ответить
    • Нина Домнина

      Здравствуйте, Алина! Если печенье для вас жестковато, тогда попробуйте вот этот рецепт http://female-magazine.net/pechene-iz-kukuruznoj-muki-k-chayu-bez-glyutena/ , помягче получается. Я рада, что некоторая информация оказалась для вас новой, спасибо за отзыв!

      Ответить
  • Алина

    Спасибо,попробуем

    Ответить
  • Надя

    Спасибо за рецепт! Взяла его за основу и похимичила) так как у нас аллергия на масло сливочное, то вместо него добавила просто растительное масло (пол стакана) и 5 перепелиных яиц так как банана не было, и добавила небольшое количества сахара. Получилось волшебное! В слелущий раз попробую с бананом без сахара!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Надя, у моих детей тоже имеется пищевая аллергия, мы когда-то заменяли простые яйца перепелиными, сейчас ситуация с яйцами улучшилась, используем простые, но исключительно от домашних кур, а вот растительное масло я бы вам рекомендовала убрать из рациона, оно вызывает воспалительный процесс, плюс в результате производства проходит химическую очистку, также растительные масла не следует греть, даже самые полезные. Если есть аллергия на сливочное масло, то поэкспериментируйте с очищенным топленым (Гхи) или с кокосовым нерафинированным. Банан я использую в выпечке, так как он дает достаточно сладости, а сахар аллергикам опять же не рекомендуется давать, можно его заменять кленовым сиропом, финиками, медом, если нет аллергии, качественная стевия тоже хорошо, но не каждый день. И спасибо за ваш отзыв, не думала, что можно так переделать этот рецепт:)

      Ответить
  • Аноним

    Мне и моему сыночку не очень понравилось печенье, достаточно жирное получилось. Так конечно печенье очень простое в приготовлении.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Да, оно может в некоторых случаях получиться жирным, например, кукурузная мука бывает немного отличается у разных производителей, а еще очень зависит от качества масла, я на натуральном сливочном делала, которое по вкусу, как сливки, очень приятное, даже если просто ложечкой кушать, ну и наверное последнее, если не точно выдержать пропорции. Мы на самом деле даже после выпечки сверху мазали дополнительно сливочным маслом.

      Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован