Диетические овсяные кексы: еще вкуснее, чем обычные!

Рубрика: Кулинария 12
Автор:
кексы из овсяных зерен

Всем привет! Я, как всегда, на диете, поэтому не удивляйтесь тому, что овсяные кексы диетические, они совсем без сахара и глютена. Дело в том, что я по-прежнему не приветствую выпечку из белой муки, таковая приводит к лишнему весу, да и в целом к проблемам со здоровьем.

Кексы настоятельно рекомендую делать из перемолотых цельных зерен, подозреваю, что из хлопьев они могут получиться слишком влажными.

Ингредиенты:

  • Овсянка 120 г
  • Кефир + сметана или йогурт – 120 мл
  • Яйцо -1 шт.
  • Кленовый сироп по вкусу, именно этот подсластитель меньше всего способствует набору веса и подходит для аллергиков.
  • Изюм
  • ½ ч.л. соды (погасить яблочным уксусом)
  • Щепотка соли
  • Кокосовая мука – 1-2 ст.л.

Технология приготовления

  1. Для начала необходимо смолоть зерна в кофемолке.овсяные зерна
  2. Затем включите духовку на 200°.
  3. Соедините йогурт или сметану + кефир с яйцом, сиропом, добавьте изюм, гашеную соду, соль.сметана с кефиром
  4. Соедините овсяную и кокосовую муку, затем смешайте все с остальной массой.овсяное тесто
  5. Выложите тесто в формы для выпекания кексов и отправьте в духовку на 20-25 минут.

В тесто можно добавлять также молотый мак, орехи, финики и всевозможные специи для сладких блюд, например, шафран, кардамон, ваниль, кориандр, корицу и так далее. Специи хорошо раскрываются в здоровой выпечке и усиливают огонь пищеварения.

Еще диетические рецепты здесь.

Вам понравился рецепт? Буду благодарна, если вы поделитесь им с друзьями в социальных сетях, это очень помогает продвижению моего блога. Всего вам доброго!

С уважением, Нина Домнина.

12 Комментарии на “Диетические овсяные кексы: еще вкуснее, чем обычные!
  • Максим

    А что наверное вкусненькое, надо жене заказать и с чайком попить.

    Ответить
  • Лидия (tytvkysno.ru)

    Спасибо за рецепт. Никогда не пробовала печь из цельных зерен. Только подскажите пожалуйста, перед тем как смалывать зерна стоит ли их промывать или тогда они влажными будут и их лучше просушить.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Нет, промывать не нужно.

      Ответить
  • Александр

    Добрый день, Нина. Спасибо за рецепт. Мне все время нравились овсяные печенья, теперь надо кексы попробовать по Вашему рецепту.

    Ответить
  • татьяна

    спасибо за ваши рецепты, подскажите, пожалуйста, чем заменить кленовый сироп, в России я его не встречала

    Ответить
    • Нина Домнина

      Татьяна, я не пробовала чем-либо заменять кленовый сироп, он мне идеально подходит, не вызывает высыпаний на коже, но у меня имеются отзывы, что можно также использовать в выпечку виноградный жидкий сахар, сироп топинамбура, ячменный солод, рисовый сироп. Ищите то, что вам будет доступно, и чтобы организм не реагировал отрицательно. В любом случае даже полезные подсластители лучше использовать для приготовления десертов, а не употреблять в чистом виде. Можно поэкспериментировать с бананами, отпишусь в отдельной статье, как испробую. Кленовый сироп можно поискать в интернет магазинах, сейчас все больше людей стараются переходить на здоровое питание, поэтому все проще удается приобретать такие необычные продукты.

      Ответить
  • Нина

    В нашей семье такое кушать не хотят. А так бы можно было б и сделать, но на себя готовить лень. Покажу сегодня сыну, может изменит мнение. Спасибо.

    Ответить
    • Нина Домнина

      У меня только муж не особо ест такое, но он и в принципе к выпечке спокойно относится, а вот дети много едят, и такая выпечка абсолютне не вредит их зубам, а также не снижает иммунитет, получается так, что при переходе на подобную выпечку они практически не болеют, разве что носом могут пошмыгать в холодное время года.

      Ответить
  • Раиса

    Я как то делала, только не кексы, а печение овсяное. Очень вкусно!

    Ответить
  • Ирэна

    Я еще и без яиц их делаю )))

    Ответить
    • Нина Домнина

      Тоже здорово уметь такие делать, не все люди яйца переносят.

      Ответить
  • Сватова Татьяна

    Спасибо за рецепт! Обязательно возьму на заметку!!!

    Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован

http://female-magazine.net/ovsyanye-keksy-dieticheskie/