Здоровое меню для ребенка: с чего начать планирование?

Рубрика: Ребёнок 10
Автор:
котлеты на обед

И снова здравствуйте, уважаемые читатели! Каждая заботливая мамочка старается кормить своё дитя только самой полезной пищей. Сразу после рождения у ребенка есть возможность получать максимум питательных веществ для умственного и физического развития из грудного молока.

Ближе к 6 месяцам здоровый малыш станет серьезно интересоваться пищей, которую едят за общим столом. И это естественно, ведь к этому времени у него прорезались первые зубки, знак того, что пора вводить прикорм.

Чем старше становится малыш, тем больше взрослой еды он потребляет. И чтобы питание было качественным и разнообразным, очень удобно составлять меню для ребенка.

Моя цель показать вам, каким может быть здоровое меню для ребенка от полугода и до школьного возраста. Я приверженка естественного введения прикорма. Под этим понятием подразумевается употребление пищи ребенком из маминой тарелки. Мы это практиковали, и я знаю еще многих мамочек, которые не заморачивались приготовлением отдельной пищи для малыша, а кормили его из своей тарелки.

Хочу отметить, что именно такой способ вскармливания способствует сохранению здоровья мамы и малыша. Продукты в процессе приготовления проходят очень нежную обработку, в блюда не добавляются чрезмерно острые, кислые, горькие и прочие ингредиенты, которые могут навредить здоровью малыша.

Пища подогревается максимум один раз очень щадящим методом: на водяной бане, в духовке, в пароварке или на плите под крышкой. Использовать микроволновку я не рекомендую. Забудьте вообще, что в мире существует такой прибор и возвращайтесь к более натуральному способу подогрева пищи. Знание о том, что микроволновая печь за несколько лет очень сильно снижает иммунитет, заставило меня избавиться от практически нового устройства.дети обедают

Традиционный рацион питания для здоровья малыша

Все знают, что у каждого народа существует своя традиционная кухня. У меня есть подруга, она из Индонезии, привыкла питаться острой пищей. Вынашивая своего малыша, она продолжала питаться привычным образом. Более того, и во время кормления грудью и при введении прикорма, её кроха получал ту же пищу, что она сама ела. Для её ребенка такое питание естественное, сейчас он стал уже большим мальчиком, прекрасно развивается, болеет от силы раз в год, выздоровление происходит без участия врача.

Этот пример я привела для того, чтобы вы понимали, что самое лучшее питание для ребенка – традиционное, то, которым питались его предки. Организм – целая система, настроенная определенным образом, переделывать её, значит разрушать.

Меню, которое я предлагаю своей аудитории, является традиционно-русским с применением привычных нам продуктов. Из моих наблюдений, даже те люди, которые в детстве переехали из своей страны в совершенно другую, чужую во всех смыслах, все равно придерживаются традиционного питания предков и продолжают так кормить своих детей.

Лишь в исключительных случаях я рекомендую уходить от привычного рациона и пробовать что-то новое. Так, в случае с аллергией у детей, приходится заменять многие продукты на те, что ранее были совершенно не знакомы.

Читайте: «Как ребенку держать диету при пищевой аллергии?»

В большинстве же случаев, лучшем питанием является то, что произведено или выращено в местах проживания и по сезону. Летом рацион расширяется за счёт свежих овощей, фруктов, зелени. Традиционно, потребление мясных продуктов летом сокращается. Ведь известно, что наши предки не имели возможности хранить мясо в летнюю жару, а с наступлением холодов такая возможность появлялась, и люди всю зиму ели мясо, кур, кроликов.

Отличной заменой мясу могут быть яички, парное молоко (если нет аллергии или непереносимости), домашние кисломолочные продукты. Мясные продукты дитю тоже предлагаются, вы никогда не можете знать, что полезно вашу ребенку на тот или иной период времени. Если он тянется за кусом отварного мяса, курицы, или с большим аппетитом ест рыбу, значит это ему и нужно.

Плохо, когда детские пристрастия сведены в сторону нездоровых продуктов: магазинных колбас и сыров, селедки, консерв и прочего. В таком случае стоит начать бить тревогу, дитё теряет вкус к натуральному питанию.

Осень. Сезон фруктов и овощей продолжается, плюс еще появляются корнеплоды. В ветреную, дождливую, пасмурную осень очень радуют тело каши и свежеиспечённый хлебушек. Эти продукты по своей природе согревают.перекус у ребенка

Зимой старайтесь свести к минимуму употребление дитём молочных продуктов, особенно, если он склонен к заболеваниям дыхательных органов с отходом большого количества слизи. При кашле со слизью и обильном носотечении, а также бульканье в бронхах, молоко противопоказано.

Молоко – продукт, способствующий образованию слизи. Слизь бывает в норме, такая нужна для определённых процессов в организме. И есть слизь патологическая, когда её много, и цвет меняется с прозрачного на мутный или зеленый, по консистенции густая. Ситуация усугубляется еще тем, что часто мы используем пастеризованное молоко в питании детей, а такое еще больше слизи вызывает, в ней между прочим прекрасно чувствуют себя патогенные микроорганизмы.

Читайте важное: «Аллергия на молоко у ребенка: симптомы и лечение»

В летнее время молоко приводит в баланс тело, оно по природе холодное, в связи с этим и мороженое есть летом очень рекомендуется, ну естественно домашнее! Ходить в кафе-мороженое советую в специально установленные дни, когда можно всё.

Любовь к мучному и сладкому у детей

Я всегда настраиваю родителей, кормить ребенка тем, что ему нравится. Но, что делать, если кроха ничего не ест, кроме макарон и сладкого печенья, а пьёт только сок? Смею предположить, что родители сами до такого довели, потому что так кормить очень быстро и удобно. Мама или бабушка чувствуют спокойствие, когда малыш сытый. Но накормленный досыта, не значит накормленный качественно.

От однообразного, неполноценного и мало натурального питания у детей с возрастом может возникнуть дефицит жизненно важных веществ в организме, аллергические реакции, проблемы с кожей, запоры, ожирение и другие серьезные заболевания.

Удовлетворять потребность детей в сладком и мучном необходимо. Если вы не знаете, то предположите, как это делали наши предки. Заботливые бабушки выпекали хлеб на закваске, варили кашу, готовили домашнее печенье по праздникам. Излишков данных продуктов в рационе детей не было, но в целом они присутствовали, поэтому потребность была удовлетворена.хлеб на закваске

Что же мы видим сейчас? Практически в каждом доме, ежедневно, да еще и несколько раз на день употребляются изделия, содержащие рафинированную муку: хлеб, другая выпечка, манты/вареники/пельмени, пирожки, пироги и так далее.

Продукт, вызывающий зависимость и приводящий к хроническим воспалениям в организме – белый сахар. Найдите ему достойную замену и постепенно вы заметите, как иммунная система всех членов семьи укрепляется.

Моя семья обходится без употребления сахара, и это вполне реально, особенно, когда существует прекрасный, традиционно-русский подсластитель под названием мёд. Его маленький минус в том, что при нагреве он теряет свои полезные свойства и становится токсичным, об этом гласят аюрведические учения.

Не знаю насколько это правда, проверять потребности в этом нету, однако я могу предположить, исходя из того, что мёд продукт согревающий, следовательно, если его нагреть, то он станет еще более горячим по природе. Обжигающие продукты негативно действуют на органы пищеварения, выводят их из строя, возникает накопление токсинов. Это всего лишь мои выводы, как поступать, решать только вам.

Для сладкой выпечки я использую всевозможные фрукты, сухофрукты, стевию и не совсем привычный для наших краев, но очень полезный кленовый сироп. Да, естественно, это недешевая замена, но я не была в аптеке уже несколько лет. Раньше я тратила деньги на лекарства, теперь на полезные продукты. Недавно обнаружила, что у меня элементарно даже жаропонижающих средств дома нет и ингалятором давно никто не пользуется.кексы с яблоками

Так получается, что многие продукты питания стали для нас и лекарством. Вот, например, это средство, я успешно использую против кашля. Посасываем чеснок и делаем полоскания содой, если болит горло. При температуре просто пьём воду. А на тему лечения кариеса у детей, на блоге имеется целая статья, читайте здесь.

В последующей публикации я выставлю подробнейшее меню на неделю, которое по моим наблюдениям помогает поддерживать крепкое здоровье детей в любом возрасте.

Понравилась статья? Нажимайте на кнопки социальных сетей и делитесь важной информацией с друзьями. Блог можно сохранить в закладках, чтобы не потерять. Пока, пока!

Рекомендую к прочтению:

С уважением, Нина Домнина.

10 Комментарии на “Здоровое меню для ребенка: с чего начать планирование?
  • Анна

    Для меня открытие про молочку. Дело в том,что всей семьей постоянно пьем, и зимой и летом. А оказывается лучше свести к минимуму. Спасибо за информацию.

    Ответить
  • Анна

    Спасибо за информацию! Полезная статья. Согласна,что сейчас очень много пищевого мусора и есть продукты,которое лучше исключить из рациона

    Ответить
  • Олеся

    У нас на мёд аллергия,кленового сиропа я в магазине никак не найду,чем можно ещё подсластить каши и прочее кроме сухофруктов? Молочку ребёнок просит постоянно,я прям не знаю,что с этим делать,а бронхиты и трахеиты у нас постоянно!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Мы еще подслащивали бананом, особенно вкусной получалась пшенная каша, и молоко не требовалось добавлять, банан делал её очень нежной по вкусовым ощущениям. Пшено замачивать с вечера, пол стакана крупы варить со стаканом воды и маслом сливочным или топленым. Если все же решите оставить молоко в рационе, то давать исключительно парное, свежее, а из остатков уже делать простоквашу. Но идеально все же молоко козы, уже писала вроде, меньше слизи даёт, легкое для переваривания.
      Другой вариант, просто не держать дома продукты, запретные для ребенка и самим их не есть, диету возможно придется держать временно, пока здоровье ребенка не придет в баланс. Напомню, что не так страшно молоко, как сахар. Фрукты полностью восполняют потребность в сладком, остальное можно есть без подсластителей, каши итак вкусные, если варить их, добавляя немного натуральной соли.

      Ответить
  • Олеся

    Спасибо большое!

    Ответить
  • Олеся

    С нетерпением буду ждать вашей следующей публикации!

    Ответить
  • Анастасия

    Нина ты кладезь полезной информации!!! Просто умница и заботливых сама!!!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Спасибо!

      Ответить
  • Анастасия

    Заботливая мама )))

    Ответить
  • Алена

    Я за питанием сына слежу с самого рождения. Пытаюсь правильно накормить и на учить на будущее! Статья и в правду интересная и позновательная.

    Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован