Кексы-тарталетки из кокосовой муки

Рубрика: Кулинария 1
Автор:
тарталетки на кокосовой муке

Друзья, сегодня у меня для вас рецепт выпечки без глютена от моей подруги Насти. Увидев фото, мне сразу захотелось попробовать это кулинарное творение. Если я вижу рецепт без сахара и белой муки, то у меня невольно начинают течь слюнки.

Кексы из кокосовой муки я лично очень люблю, уже готовила не единожды, однако с добавлением сметаны еще не приходилось делать, обязательно попробую и вам советую!

Кокосовые кексы — рецепт

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100гр
  • Кокосовое масло — 100гр
  • Сметана — 100гр
  • Яйцо — 3шт
  • Кокосовая мука — 80гр
  • Курага или изюм — 100гр
  • Орегано по желанию
  • Кунжут
  • Подсластитель по желанию

Технология приготовления:

  1. Масла растопить на водяной бане. сметана с маслом
  2. Соединить со сметаной и мукой.сметана для теста
  3. Теперь заворачиваем полученное тесто в пищевую пленку или пакет, убираем в холодильник на час.
  4. Вынимаем из холодильника, формируем шарики ладошками, делаем лепешку, в центр кладем половину кураги или изюминки пару штук. Скатываем в шарик.тесто из кокосовой муки
  5. Перемешать в миске яйца, по желанию добавить орегано.
  6. В силиконовые формочки выкладываем шарики, заливаем яйцом, чтоб тесто было видно. Посыпаем кунжутом.тарталетки кокосовые
  7. Отправляем в разогретую духовку 180° на 20 минут.вкусная кокосовая выпечка

Изделия получаются очень нежные, похожие на творог. Приятного аппетита!

Друзья, вы можете поделиться рецептом кексов со своими друзьями в благодарность автору творения.

Рекомендую также приготовить:

Печенье из кукурузной муки

Хлеб на кокосовой муке

Полезное печенье из овсянки

С уважением, Нина Домнина.

1 Комментарии на “Кексы-тарталетки из кокосовой муки
  • Алория

    Очень аппетитные кексы получились. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован