Как приготовить молодую картошку

Рубрика: Кулинария 18
Автор:
prigotovit-moloduyu-kartoshku

Поздновато я конечно собралась открывать сезон приготовления молодой картошки, но все же лучше поздно, чем вообще не поделиться с вами простеньким, но при этом очень вкусным блюдом! Это, так сказать, вариант для готовки на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Молодой картофель
  • Соль
  • Топленое масло
  • Также вам понадобится форма для запекания и бумага соответственно.

Готовим молодую картошку в кожуре!

  • Включите духовку на 200°.
  • Очищать картошку не нужно, просто помойте ее, при желании можно лишнюю воду промокнуть кухонным полотенцем.
  • В глубокой миске посыпьте картошку солью, затем возьмите в руки топлёное масло, немного разотрите его ладонями и начинайте обмазывать маслом картофель.
  • Выложите картофель в подготовленную форму и отправьте ее в духовку.

Готовая картошка сморщивается, коричневеет и легко протыкается вилкой.

prigotovit-moloduyu-kartoshku

Молодая картошка, запеченная в духовке, отлично сочетается с салатом «Здоровье», с квашеной капустой, а также с любыми свежими овощами. Готовая картошка остается вкусной даже в холодном виде. Кушайте картошку вместе с кожурой, не отказывайтесь от самого смака!

С уважением, Нина Домнина.

18 Комментарии на “Как приготовить молодую картошку
  • Ольга Андреева

    Я тоже люблю готовить молодую картошку с маслом в духовке, не очищая ее от кожуры. Быстро, вкусно и не очень дорого.

    Ответить
  • Елена Прекрасная

    Я тоже люблю молодую картошку, но варю ее с зеленью, надо попробовать также в духовке, выглядит аппетино!

    Ответить
  • Алексей

    У нас молодой картофель в магазине в изобилии (правда и цена просто уникальная). Но дело даже не в цене. Всё дело в том, что тоже готовлю молодой картофель в духовке, не снимая с него мундир. Просто, вкусно и питательно.

    Ответить
  • Evgenia

    Я тоже люблю молодую картошку, хотя и не балуюсь ей особо часто. Стыдно признаться, но даже не вспомню, когда последний раз ее ела. Спасибо за рецепт, приготовлю ее к мясу, еще укропа и свежего чеснока добавлю, без него я никуда:)

    Ответить
    • Нина Домнина

      Ага, с чесноком и зеленью класс!

      Ответить
  • Алена+Яснева

    И я очень люблю такую картошку.. Нина, фотки такие, что аппетит разыгрался мгновенно..

    Ответить
  • Анна Апрельская

    Сначала нужно посолить, а потом обмазывать маслом? А почему не наоборот? так ведь соль лучше держаться будет.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Анна, можно и после обмазывания посолить, но если картошка влажная, то соль и так хорошо держится, тем более все перемешивается с маслом в одной чашке перед тем, как картофель отправится в духовку.

      Ответить
      • Анна Апрельская

        Теперь понятно 🙂 Попробую приготовить, вроде бы очень просто и вкусно) Спасибо за рецепт)

        Ответить
        • Нина Домнина

          Пожалуйста!

          Ответить
  • Наталья

    Даже по фотографии видно, что вкуснятина получилась)) Очень люблю готовить картошку в кожуре, особенно на даче. Но там у нас, к сожалению, нет духовки, поэтому жарю на сковороде, а для этого покупаю совсем малюпусенькую картошку. В духовке готовлю дома, только делала на растительном масле, попробую на топленом наверняка еще вкуснее и полезнее))

    Ответить
    • Нина Домнина

      А я частенько дома готовлю картошку в кожуре и беру ее на дачу, там потом подогреваем на решетке или на палочках для шашлыка, получается, как будто только что с духовки.

      Ответить
  • Екатерина

    Мне это блюдо напоминает детство))) Помню мама и бабушка готовили молодую картошку, а подавали с деревенской сметаной или сливками. Аш слюнки потекли)))

    Ответить
  • Алла

    Я тоже люблю картошечку готовить в духовке. Но обычно использую посуду и фольги.

    Ответить
  • ladybloger

    Я люблю просто обжаренную на масле молодую картошку. А ещё она хороша, приготовленная на костре или на шампуре. У неё нежная кожица, легко счищается.

    Ответить
  • Анастасия

    Эта картошка меня спасает, когда мои нехочухи ничего не хотят))) Кушают с большим удовольствием, говорят еще еще…. )))Хороший и быстрый рецепт!

    Ответить
    • Нина Домнина

      У нас обожают картошку, приготовленную со шкуркой, кусок масла еще сверху кладем:)))

      Ответить
  • Дмитрий

    Мне кажется, что молодая картошка такая вещь, которую как не приготовь она всё равно получится вкусной. Но, в духовке особенно.

    Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован

http://female-magazine.net/kak-prigotovit-moloduyu-kartoshku/