Как отказаться от сахара навсегда?

Рубрика: Здоровье 71
Автор:
как отказаться от сахара

Здравствуйте, дорогие читатели! Теперь, когда я абсолютно независима от сахара, могу рассказать вам, как мне удалось отказаться от сахара. Для начала скажу, что еще год назад я не могла и дня продержаться без сладкого. С утра чай с тремя ложками сахара, через пару часов плитка шоколада, йогурт с джемом или песочное печенье.

Я старалась себя ограничивать, поэтому после обеда утоляла свою потребность в сладостях фруктами и ягодами и ждала следующего дня, чтобы скушать очередную порцию любимых лакомств.

Как вы понимаете, у меня была настоящая зависимость. А вы счастливы от того, что употребляете сахар? По-моему, этот продукт приносит только страдания и вред нашему здоровью. Так почему же мы продолжаем употреблять нездоровую пищу? А все потому, что сахар — это наркотик.

Никто при нормальных обстоятельствах не будет питаться нездоровой пищей, а мы питаемся, потому что зависимы. Мы живем в мире, в котором люди ежедневно травят себя и своих детей наркотиком.

Читайте по темеМоя первая книга «Легкий путь к здоровью».

Почему я отказалась от сахара?

Изначально я отказалась от сахара, потому что именно он был причиной проблем с кожей, она постоянно воспалялась. Позже я узнала, что сахар вызывает еще ряд побочных эффектов, готовьтесь список будет длинным. Итак, сахар вызывает следующие симптомы: необъяснимая усталость, депрессия, беспокойство, проблемы с желудком и кишечником, а именно вздутие живота, диарея, запоры.

Сахар является виновником выпадения волос, менструальных спазмов, нарушения сна, плохой концентрации и недостатка энергии. При ежедневном употреблении сахара в пищу, иммунная система опускается на самое дно и не может противостоять инфекционным заболеваниям. Вы все еще сомневаетесь, отказываться ли от сахара? Ваш организм вам подсказывает, что он не нуждается в сахаре!

Как отказаться от сахара

Невозможно избавиться от тех негативных последствий, что нанес сахар здоровью, просто сократив его потребление. От сахара необходимо отказываться напрочь, но не слишком резко. Я начала с того, что заменила сахар натуральным медом.

Я пила чай (негорячий) с медом, кушала хлеб с медом и на ночь съедала еще пару чайных ложек этого вкуснейшего дара природы, а сахаросодержащие продукты я позволяла себе кушать один раз в неделю. Спустя какое-то время я заметила, что не хочу шоколада и прочих сладостей даже раз в неделю. Мед продолжала есть, но уже в малом количестве.

Решив отказаться от сахара, старайтесь внимательно читать этикетку приобретаемых продуктов, смотрите, чтобы в их составе не было сахара и искусственных сахарозаменителей. Также откажитесь от остальных простых углеводов, к ним относятся: кондитерские изделия, шоколад, сладкие напитки, сладкие фрукты. Медом не стоит злоупотреблять.

Очень рекомендую сократить потребление хлеба и макаронных изделий. Все это важно делать, чтобы не быть заложником сахаросодержащих продуктов. Если вы испытывает постоянный голод, это значит, что вам не хватает жизненно важных веществ (витаминов, минералов, микроэлементов), а не простых углеводов, в которых след простыл от полезных веществ.

Я поняла, что абсолютно не хочу ничего сладкого только спустя год от начала эксперимента, это означало, что я наконец-то избавилась от сахарной наркомании. У меня больше нет желания кушать мед, я его использую в редких случаях, для приготовления десертов и лечебных средств от простуды. Фруктов ем немного, а в овощах себя не ограничиваю.

Не обязательно заменять сахар медом, ведь у кого-то на него аллергия, кто-то просто его не любит. В таком случае попробуйте стевию. Стевия – это природный сахарозаменитель, рекомендуется людям, которые ведут здоровый образ жизни, ее можно приобрести в жидком виде или в таблетках, я же покупаю рассыпную стевию и готовлю с ней фруктовый лед — вкусное мороженое из киви. Еще с несколькими здоровыми подсластителями вы можете ознакомиться здесь.

В заключении хочу поделиться со своими читателями интересной новостью. Совсем недавно я давала интервью о здоровом и натуральном образе жизни автору блога Happy und Natural  Евгении. Так вот, она сделала мне сюрприз и опубликовала интервью на своем блоге в день моего рождения!

Если вас заинтересовало, о чем мы вели беседу, можете почитать на блоге Евгении, а сладкоежки обязательно возвращайтесь, чтобы узнать, как приготовить шоколад в домашних условиях без сахара.

Дорогие друзья и гости моего блога, если статья вам понравилась, делитесь ею с друзьями, нажимая на кнопки социальных сетей. Всего вам доброго!

С уважением, Нина Домнина.

71 Комментарии на “Как отказаться от сахара навсегда?
  • Evgenia

    Нина, какая ты молодец! Отказаться от сахара — это огромная и тяжелая работа. Знаю по себе. Я тоже была, как и все, зависима от него! После каждого приема пищи десерт был обязательной частью! А если не съедала чего-нибудь сладенького, то настроение сразу портилось! Не зря же утверждают, что он наркотик! И я как раз страдала хронической молочницей, которая и требовала постоянно сахара! Вот я ее и подкармливала:(

    Слезть с сахара мне тоже, как и тебе, Нина, взяло время! Но я решилась от него отказаться даже не из-за фигуры, как в принципе делают большинство людей, а из-за того, какой вред наносит избыток простого, казалось бы, сахара нашему телу! Раньше насыщенные жиры (сливочное, кокосовое масла, сало) винились за все мыслемые и немыслемые проблемы со здоровьем (сейчас этот миф наконец развеяли)! Сейчас все больше доказательств, что все это проделки как раз сахара! Так что для себя я уже решила, что белая смерть — это не соль, а как раз сахар!

    Я сама сахар заменяю стевией, кленовым сиропом, нефильтрованным медом и сухофруктами. Да, они тоже содержат сахар, но в них он содержится «в связке» с другими питательными полезными веществами, поэтому не вредит нашему здоровью в небольших количествах. Еще я иногда себе позволяю дольку очень темного шоколада (70% и выше).

    Советую людям пересмотреть отношение к сахару, как к продукты, который просто портит зубы. Поверьте он уничтожает ваше здоровье намного быстрее, чем вызывает кариес!

    P.S. очень рада, что тебе понравился сюрприз! И интервью получилось классное:)

    Ответить
    • Нина Домнина

      Сегодня купила кленовый сироп, словами не передать насколько он вкусный! Но двух ложек мне хватило, чтобы попить чай с имбирем. Черный шоколад мне тоже нравится, в детстве его с удовольствием ела, другого папа не приносил с работы))).

      Ответить
  • Анна Стаценко

    Все зависит от головы. Кто-то прочитает список нарушений из-за сахара и больше не притронется к сахару, а кто-то скажет, что ничего страшного. Вы большая молодец и можете собой гордиться. Я вот могу не употреблять сахар в чае. но не могу жить без печенюшек.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Печенюшки были всегда моей слабостью, в детстве их переедала, алергическая реакция проявлялась. Сейчас заменяю их кукурузно-банановым печеньем, тоже вкусные и совсем без сахара.

      Ответить
  • Яна Разначенко

    Нина, ты просто молодец! Последний месяц меня тоже стали одолевать мысли, что надо вводить какие-то дополнительные ограничения в своем питании. Пока только отказалась от мяса, дрожжей (в частности хлеба), вечером не ем углеводы. Не знаю пока насколько меня хватит, думаю, вряд ли смогу жить совсем без мяса))

    Ответить
    • Нина Домнина

      Яна, не отказывайте себе в мясе, это большая ошибка, тем более, если вы его любите! Кушайте на здоровье, постарайтесь просто покупать его у людей, которым вы доверяете. Также советую вам кушать жир (сливочное масло, топленое, сало, кокосовое и даже красное пальмовое). Употребляя жиры, вы легко откажитесь от сахара, потребуется лишь время. Сахар и хлеб намного вреднее мяса и провоцируют множество заболеваний. Мясо не готовьте на привычном для всех подсолнечном масле, иначе оно действительно станет очень вредным для здоровья.

      Ответить
  • Вера

    Я долгое время не ела сладкого и не тянуло! А чай без сахара пить не могу, хоть одну ложку сахара но обязательно ложу. После беременности никак не могу наладить питание и отказаться от сладкого (за беременность подсела на булочки)

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я тоже как-то подсела на булочки, еле слезла с них, ни дня не могла пройти мимо пекарни! Потом заменила булочки на темный магазинный хлеб, затем на домашний из полбы (спельты), теперь в хлебе совсем не нуждаюсь, он у меня больше не вызывает особого аппетита. А сахар попробуйте заменить на мед или на кленовый сироп. Кленовый сироп очень вкусный, сегодня впервые попробовала его, похож на мед с добавлением карамели. Кленовый сироп дорогое удовольствие, зато скушать его быстро будет жалко))).

      Ответить
  • Ольга Собянина

    С удовольствием почитала ваше интервью, очень интересно! Примите мои поздравления! Добра, мира и любви вам и вашим близким! А с сахаром у меня дела обстоят очень грустно (ем его много), но теперь буду исправляться и не столько ради себя, сколько ради дочки. Ведь, действительно, вкусовые привычки формируются в детстве и потом так сложно их изменить!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Спасибо, Ольга, за пожелания! А с сахаром завязывайте, если бы вы знали какие ужасные процессы он проворачивает в организме, жаль я не могу так объяснить подробно, правильно подбирая слова, все-таки у меня еще опыт небольшой, может когда-нибудь и получится.

      Ответить
  • Инна

    Отказаться от сахара очень сложно. Я пыталась, но так и не смогла. Единственное, чего я достигла, так это сократила количество ложек сахара, добавляемого в чай до 1 чайной ложки. А вы просто молодец!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я тоже для начала просто сокращала количество добавляемого сахара в чай, а сейчас пью вообще несладкий и он мне нравится такой, какой есть. Уверена, что и у вас получится вообще не добавлять сахар и получать удовольствие от несладкого чая.

      Ответить
  • Ольга

    К сожалению, этот наркотик крепко прижился и в моем организме, но… употребляю его крайне редко, разве что с чаем или кофе. Могу себе позволить плитку шоколада (одну на неделю). Сладкую выпечку-печеньки-тортики и мед НЕ люблю и НЕ ем. Да и вообще я НЕ сладкоежка. Из всего сказанного могу сделать вывод — я НЕ заложница сладкого и вреда своему здоровью не причиняю… я так считаю…
    Но, вполне понимаю Вас, Ниночка. И в Вашем случае поступила бы так же — отказалась от сладкого на веки вечные. Вы МОЛОДЕЦ!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Скорее всего я стала заложницей сахара, потому что употребляла его без меры, и даже отказывалась от нормальной пищи, мысли были одни «съесть бы чего-нибудь сладенького!».

      Ответить
  • Евгения Куварина

    Полностью от сахара я не отказалась, хотя и надо бы, но чай теперь пью без сахара. Да и потребление пирожных и сладостей свела к минимуму. Буду и дальше работать в этом направлении

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я сейчас понимаю, что есть очень много лакомств, которые не содержат сахар в своем составе. В выпечку можно добавить стевию или банан. Можно сделать вкусный смузи с ягодами. Вариантов на самом деле множество, нужно просто перестроиться и все получится!

      Ответить
  • Галина

    У Вас, Нина, большая сила воли! Вы — пример для многих таких желающих. Согласна абсолютно, что большое количество сахара наносит вред организму, особенно безконтрольное его поедание. Очень много вокруг людей больных сахарным диабетом. Моя сестра лишилась зрения из-за этой болезни. Конечно, много для этого сопутствующих факторов, но следует разумно употреблять продукты, содержащие сахар. Я не считаю себя настолько зависима от сахара. Чай давно пью без сахара, могу пройти мимо конфет и шоколадки. Стараюсь следить за питанием ребенка. Спасибо за Ваш опыт. Иду читать интервью)

    Ответить
  • Оля

    Я жуткая сладкоежка ) Но когда дочке был месяц и я поняла, что у нее появляются боли в животике от того, что лопаю сладости — отказалась от сладкого на год… Потом постепенно опять начала есть. Сейчас снова думаю отказаться)) Без сладкого действительно и кожа лучше выглядит, настроение лучше, больше сил, энергии. Ощущения непередаваемые)) Мне было сложно первый месяц) потом как-то и не хотелось уже))

    Ответить
    • Нина Домнина

      Когда мой сын был совсем маленьким, он постоянно мучался от болей в животике, я кормила его грудью, возможно сахар, который я употребляла, причинял ему боль, а я и не догадывалась тогда. Мне тоже было сложно в первый месяц не есть сладкого, а потом отпустило).

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Да, зависимость от сладкого есть у многих. Раньше тоже не могла себе представить дня без конфеты или кусочка пирожного. Но благо, что сейчас с легкостью отказываюсь от сахаросодержащих продуктов.
    Чай пью в основном зеленый и без сахара. Могу съесть немного меда.
    Еще полезно пить воду с лимоном вместо сладкой воды. Кусочек торта можно позволить, но очень редко.
    И детей надо приучать есть поменьше сладостей. Их можно заменять сухофруктами или свежими фруктами.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Спасибо за дополнение, Ольга!

      Ответить
  • Азик

    Хочу добавить, что отказываться от сахара, да и вообще от чего-либо надо махом и не заметно!
    Например, если на столе (или в холодильнике) чего-либо не будет, колбасы например, я страдать не буду. Просто все привыкли сахар на столе, значит давай его жрать целыми ложками! Просто уберите сахар и скоро про него никто и не спросит) Так устроен человеческий мозг)) Шоколад и конфеты просто не покупайте)

    Ответить
    • Нина Домнина

      Это ты, Азик, правильно подмечаешь! Только найдется кто-нибудь, кто принесет что-нибудь сладкое в дом, вот тут понадобится в первое время сила воли, а потом уже меньше будет хотеться сладкого.

      Ответить
  • Наталья Позднякова

    Ну Вы молодец! Очень здорово… Боюсь, у меня пока нет запала на полный отказ от сахара. Шоколад не ем совсем (отвыкла от него за год кормления грудью, теперь уже хоть и можно, но не хочется). Чай тоже не пью (перешла на воду)… Но вот печенья и всякие кондитерские сладости — моя слабость!!

    Ответить
  • Александр

    Я очень люблю сладкое, особенно шоколад. Я больше трёх дней не выдерживаю. А чай пью сладки, да ещё и с мёдом.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Вот этот признак как раз говорит о том, что у вас зависимость, я сейчас потихоньку и детей отучила, они стали более спокойно относиться к тому, что им не дают шоколда, а то раньше прям истерики устраивали с топанием ногами, с обидами и слезами.

      Ответить
      • Александр

        Если мне неделю не покушать сладеого, то я и сам начну топать ногами со слезами.

        Ответить
        • Нина Домнина

          Верю, верю:)

          Ответить
  • Александр Дубровченко

    Приветствую, Нина! Если честно, я не представляю, как я бы мог отказаться от сладкого, 35 лет сидеть на сладком, а потом отказаться — это непоправимый психологический удар для организма, который навредит ему еще больше, чем сахар:-))) Шучу, конечно! В то же время я проповедую другой взгляд на потребление сахара да и вообще на диеты — кушать нужно все к чему с рождения приучен организм, просто нужно во всем знать меру. Если так разобраться, то вредно многое в жизни, что нас окружает и если сильно капнуть, то жить просто станет страшно. Надо проще на все смотреть и наслаждаться каждым днем в жизни иногда под утренний кофе с шоколадом!:-)

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я думала, никогда этого не сделаю, идею вынашивала с подрасткового возраста, потому что знала, что именно сахар причина того, что лишние килограммы все время возвращаются. Позже еще появились проблемы с кожей, вобщем мое тело подсказывало мне, что сахар в моем рационе лишний. Я не могла употреблять сладости в меру, поэтому отказалась от них вообще. А мой муж частенько наслаждается кофем с шоколадом или мороженым, правда я не могу на это спокойно смотреть))).

      Ответить
  • Ирина Зайцева

    Нина, спасибо, что поделились своим опытом. Да, точно наркотик сахар. В чистом виде мы практически его не едим. Но вот мед я ем с удовольствием всегда. И сухофрукты. Но и шоколада чуть чуть. Главное ведь мера во всем.. Конечно, если плитками шоколад есть… понятно. А про мед — сейчас вот знакомая прислала с Алтая мед, и простой, и в сотах, ну такое чудо….

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я сама от меда только пользу получаю, с его помощью смогла отказаться от сахара, лечусь медом с редькой или хреном, на лицо мед наношу, теперь еще прополисовое масло сделала, чтобы укреплять имунную систему дочери.

      Ответить
  • Ирина Рассветная

    Я около года не употребляла сахар и ничего сладкого , кроме меда. Улучшилось состояние здоровья настолько, что я почувствовала себя лет на двадцать моложе. Энергии добавилось!!! В общем, я ощутила на своем организме все преимущества отказа от сладкого.
    Но в моей жизни произошел сильный стресс. Мне надо было как-то жить и я съехала обратно на жизнь сладкоежки. Теперь пожинаю плоды. Лишний вес появился и силы ушли… С трудом заставляю себя пить чай без сахара. Стараюсь поменьше есть конфет, но от печенюшек и выпечки уже отказалась. После Вашей статьи и бурных комментариев , думаю, процесс пойдет быстрее.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Добавьте жира (например, сливочное, топленое, кокосовое, пальмовое масло) в свой рацион питания и станет легче жить без простых углеводов. У меня как появлялось желание скушать сладкое, так я сразу брала ложку масла в рот, теперь мне это не требуется, но для вкуса добавляю сливочное масло в уже готовые блюда или готовлю на жирах.

      Ответить
  • natabul

    Спасибо за то,что поделились своим опытом.Кому-то обязательно поможет.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Очень на это надеюсь, пускай, как можно больше людей будут здоровыми!

      Ответить
  • Василий Цубера

    Привет Нина! Давненько у тебя не был, и рад снова побывать у тебя на блоге.

    Пару слов скажу о себе, что касается темы этой статьи.
    Я не люблю мед, в чае особенно, а во всем остальном идет)))

    От сахара отказываться не пришлось, как то и не привыкали к нему, но сейчас да, сахар употребляю, но только в чае, и это бывает редко, так как я не любитель чая.

    Да еще вспомнил как раз. Помню в детстве когда родителей дома не было, то мы с братом топили сахар в сковородке и делали конфеты на палочке, но нас быстро засекли…)

    Ответить
    • Нина Домнина

      Привет, Василий! А мы тоже делали конфеты на палочке, очень хорошо помню вкус сахарных леденцов, кушала их очень часто, я уже тогда была сладкоежкой)))

      Ответить
      • Василий Цубера

        Мне кажется все дети прошли через это:)

        Ответить
  • Мария Тернова

    Я никогда не была сладкоежкой, но не вижу нужды полностью отказываться от сладкого. Всё хорошо в меру. Почему бы не позволить себе немного шоколада или варенья?

    Ответить
    • Нина Домнина

      Если сахар не является причиной проблем со здоровьем, то можно позволить себе немного сладостей, но следует всегда помнить, что он может нанести вред.

      Ответить
  • Мария

    Было время, когда я сильно поправилась. Но, вот взялась за себя, перестала кушать сладости и жареное. Эффект не заставил себя ждать. Похудела быстро, однако сейчас стала замечать, что после новогодних праздников расслабилась.

    Ответить
    • Нина Домнина

      А я жареное не люблю, лишь слегка обжариваю продукты на топленом масле, зажарку для супа делаю, баклажаны люблю, приготовленные на сковороде…

      Ответить
      • Василий Цубера

        А мне вот с этим пришлось бороться, сильно прожаренная картошечка, когда то было любимое мое блюдо, но сейчас уже все реже готовлю жаренную пищу, и уже нет такой тяги к жаренному.

        Ответить
        • Нина Домнина

          Для жарки, главное, выбирать правильный жир, к примеру, лучше пожарить картошку на сале, чем на подсолнечном масле. А вот от картофеля фри из макдональдса лучше напрочь отказаться, его там готовят на дешевом масле, да еще и несколько раз используют его в процессе приготовления. Мы с мужем любим покушать картофель, приготовленный в духовке.

          Ответить
          • Василий Цубера

            Я сало не кушаю совсем, а почему не желательно подсолнечное масло?

            В макдональдс за картошкой не заходил, а вот печеную в духовке очень люблю. Дома часто такую делали, правда не в духовке испеченная, а в печи на дровах распаленной, ну и бывает что в духовке печем ее, когда как.

            Ответить
            • Нина Домнина

              Василий, скопируй ссылку и перейди по ней, там есть информация, 100 % достоверная, тебе станет ясно, почему так вредно использовать подсолнечное масло для приготовления пищи, http://happyandnatural.com/proizvodstvo-rastitelnogo-masla-kotoroe-dolzhno-vas-pugat/

  • Василий Цубера

    Спасибо Нина, уже перечитал и видео посмотрел. Ужас какой, никогда не думал что это так его делают, вот теперь нужно подумать чем его заменить. Оливковое дорогое.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Оливковое лучше в салаты использовать, только тогда можно получить от него максимум пользы. Я первое время была в замешательстве, когда узнала о том, как производят растительные масла, моей дочери при ее склонности к кашлю и повышенному образованию слизи, нельзя давать ненатуральные продукты, они вызывают еще большее воспаление в организме. Постепенно стала пробовать топить сливочное масло, мне очень нравится еда, приготовленная на топленом масле, вкус получается превосходный. Дороговато, конечно, но постепенно переходя на натуральное питание, больше не тратишь время на посещение врачей и деньги на лекарства и всякие сиропы от кашля, витамины для иммунитета, которые обычно и не помогали вовсе.

      Ответить
      • Василий Цубера

        Хорошо Нина, буду стараться чтобы перейти на оливковое масло чем бы по быстрее. Каждый раз когда его использую при приготовлении пищи, сразу вспоминаю как его готовят, и стараюсь по меньше использовать.

        Сейчас я работаю на выезде, в бригаде, поэтому немного трудно с этим, всех не заставишь делать тоже.

        У меня еще идея возникла по поводу подсолнечного масла.
        Я вспомнил как мы в детстве его делали сами. Когда я жил в деревне у нас было поле два гектара, и где-то 50 соток было засеяно подсолнухом, и примерно 20 соток засеянных дынями.

        Мы осенью собрали урожай и отнесли в точило, где на наших глазах за несколько часов сделали масло. Это было превосходное масло, очень приятный запах, и на вкус, но тут слов нет….

        Что если сейчас такое сделать? Если нет полей для засева, то можно приобрести чистый без химикатов выращенный подсолнух, и еще можно взять щопки из дынь, для масла тоже подходят. Затем отнести в точило и перелить урожай в масло. Это было бы отлично.

        Ответить
        • Нина Домнина

          Ну, я тоже, когда готовила, вспоминала, как производят подсолнечное масло. Не думаю, что стоит заморачиваться с подсолнечным маслом, животный жир и кокосовое масло в сотни раз полезнее. Оливковое для заправки салатов, так как его нельзя перегревать, а за этим сложно уследить в процессе готовки.

          Ответить
          • Василий Цубера

            Если так, то конечно не стоит заморачиваться с подсолнухом, просто привыкли к нему, оливковое еще не пробовал, но это не беда!

            Ответить
  • Мария

    Нина, сейчас все больше людей начинают правильно питаться, в том числе отказываются от сахара. Я не сладкоежка, но посмотрев на свой рацион поняла, что продуктов, содержащих сахар очень много и постепенно их исключила. Ем мед, сладкие фрукты и стевию. Про кленовый сироп услышала впервые, обязательно попробую. Спасибо за рекомендации.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Вот и я однажды поняла, что сахара в моем рационе слишком много, причем тянулось это из детства. Сейчас вижу, что и моим детям пошло на пользу питание без сахара, у сына сыпь на подборотке ушла и насморк прекратился, у дочери тоже самочувствие улучшилось, она мучалась от кашля со слизью. Хотя, я никогда не позволяла им кушать много продуктов, содержащих сахар, но оказалось, что даже одна конфета в день подрывает иммунную систему организма и когда-нибудь происходит сбой от ежедневного подкармливания детей конфеткой. Кого сейчас не послушаю, у всех детки очень часто болеют, всю зиму сидят на сиропах от кашля, антибиотиках, ингаляциях для расширения бронхов, мне жалко деток, но их родителей сложно переубедить, что простые углеводы пагубно влияют на здоровье.

      Ответить
  • Лара

    Я вот равнодушна именно к сахару, но от сладкого, например, шоколада или какого-нибудь печенья отказаться не могу. Хотя стараюсь взять себя в руки и лопать их меньшими порциями. 🙂

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я иногда позволяю себе кукурузное печенье с добавлением банана, мне нравится, и другого не надо:)

      Ответить
  • Maria

    Инетересно, а чем Вы заменяете сахар в блюдах, выпечке, например? Творожная запеканка без сахара получается совершенно безвкусной (я заменяю сахар на сироп топинамбура, неплохо, но ОЧЕНЬ дорого!). Соль, кстати, не менее вредна, чем сахар. На эту тему есть целый фильм на youtube.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Мария, творожную запеканку я еще пока не пекла без сахара, но обычно в выпечке, как заменитель сахара, я использую бананы и кленовый сироп, еще планирую кокосовый сахар испробовать, его не рафинируют, как мне известно. Обычная белая соль действительно вредна, так как подвергается обработке химическими веществами и снабжается синтетическим йодом. Морскую и гималайскую соль можно спокойно кушать, абсолютно себя не граничивая, что я обычно и делаю:) И детям такую соль даю со спокойной душой, кстати, гималайской соли (1кг) нам хватает очень надолго, как я заметила, она не расходуется так сильно, как обыкновенная соль, и это не в целях экономии.

      Ответить
      • Maria

        Нина, благодарю за ответ! Слышала, что из сахаров полезен Гур и Мусковадо, а вот про кокосовый не слышала, почитаю. Меня интересует только при готовке, т.к. в обычных случаях всё прекрасно заменяется мёдом или сиропом топинабура. Стевию предпочитаю не использовать, т.к. подозреваю, что это тоже химия: как из растения можно получить абсолютно белый порошок и из чего он состоит?
        Мы собираемся перейти на розовую гималайскую соль и на выручку оставить морскую йодированную, т.к. она тоже не самая полезная. Она имеет белый цвет, значит, её так же рафинируют, как поваренную. А значит остаётся минимум минеральных веществ.

        Ответить
        • Нина Домнина

          Гур и мусковадо ни разу не всречала, обязательно обращу внимание, стало интересно, что это за продукты, поищу, почитаю. Способ получения морской соли, как правило, естественный. Морская соль содержит в себе большое количество минералов, чего не скажешь об обыкновенной поваренной соли (натрий, хлор). Проблема морской соли в том, что океаны в наше время загрязнены, поэтому, если вы не уверены, что морская соль добыта из чистых вод, то лучше использовать гималайскую.
          Стевию (белый порошок или прозрачную жидкость) можно использовать для подслащивания, но в умеренном количестве, так как это концентрат. Стевия, хоть и прошедшая рафинацию, лучше чем сахар в сотни раз, я в этом также сама убедилась на своей дочери, ей нельзя сахар, а стевию она переносит хорошо, я теперь могу делать ей мороженое со стевией и шоколад, также и не приводит к кариесу. Я сама на стевию не реагирую, а на обычный сахар у меня кожа чешется и воспаляется. Я читала исследования на тему стевии, возникало много споров на протяжении многих лет у исследователей, в итоге пришли к выводу, что негативного влияния она не оказывает на здоровье человека, буду дальше следить за тем, что пишут насчет этого продукта:)

          Ответить
  • Maria

    Почитаю ещё про стевию. Для меня вопрос только для выпечки. Для конфеток можно использовать кэроб, например. А так сахар не ем. Иногда ещё соблазняюсь на конфетку. Но ем в основном домашние. Они без сахара))

    Ответить
  • алина

    Несколько раз пробовала Отказаться от сахара, месяц назад сделала очередную попытку. Эффект тот же _ через неделю другую начинаются жуткие головные боли и головокружение, упадок сил. То ли глюкозы не хватает, то ли организм так реагирует .

    Ответить
    • Нина Домнина

      Алина, я сама с этим не единожды сталкивалась, это действительно проблема, когда упадок сил, головные боли… своего рода ломка, в тяжелые периоды я заменяла сахар бананами, медом, финиками, большим количеством ягод. Да, в этих продуктах тоже содержится сахар, но он там представлен в натуральном виде в сочетании с клетчаткой, витаминами и минералами эти продукты не вызывают зависимости, со временем я с легкостью отказалась и от этих продуктов, заменяя их лишь небольшим количеством свежих ягод или фруктов. Сейчас спокойно живу без сахара, в общей сложности уже полтора года, упадка сил не чувствую, наоборот, сил хватает на массу дел. Еще могу вам посоветовать тертое яблоко, когда хочется чего-нибудь сладкого и обязательно кушайте полезные жиры (сливочное масло, оливковое масло, кокосовое, гхи, авокадо), такие жиры не откладываются на талии, а расходуются в энергию, смело заменяйте сахар жиром, поначалу будет не привычно, а со временем организм привыкнет, и вы поймете, как прекрасно ощущаете себя, ведь жир дает сытость на длительное время, соответственно вам не хочется перекусывать сладеньким. И помните, даже темный хлеб, а также макароны, картофель, крупы в организме преобразуются в сахар, употребляя их вы не сможете избавиться от желания кушать содержащие сахар продукты.

      Ответить
      • Алина

        Нина, благодарю за быстрый ответ! Я рада, что Вам знакомы головная боль и упадок сил. Я тоже склоняюсь к тому, что это организм таким образом сигнализирует о том, что не получает того, что ежедневно получал всю жизнь — 28 лет подряд. Через какое время закончится этот ад (иногда головная боль так сильна, что хочется буквально отпилить голову)??? Сказать честно, ни шоколадок ни мучного особо и не хочется — сейчас даже спокойно зайти могу в пекарню за кофе, абсолютно не переживая относительно эклеров и всего остального, что лежит на витрине 🙂
        Крупы ведь относятся к сложным углеводам — от них отказываться пока не планирую, так как боюсь без них совсем останусь без сил (5 раз в недел занимаюсь спортом), а вот от быстрых углеводов хочу избавиться. Пока тоже только заменяю сухофруктами, ягодами и медом. Хорошо, что есть люди, вдохновляющие и не позволяющие терять мотивацию, как Вы!

        Ответить
        • Нина Домнина

          Сейчас уже не могу вспомнить, как долго длился период со всеми неприятными симптомами, я постоянно искала замену простым углеводам, мне хотелось мучного, сладких напитков. Очень легко стало держаться, когда я начала делать себе фруктовые смузи, выпечку из кокосовой муки, или же заменяла обыкновенную муку безглютеновой, так как глютен тоже вызывает зависимость. От круп я тоже уходила постепенно, сократила до минимума их потребление, также и картофелем сильно не увлекаюсь. Огромный плюс всех этих стараний это то, что я перестала ходить по врачам, я этого ужасно не любила, ведь врачи не решали моих проблем со здоровьем, а лишь помогали избавиться от симптомов с помощью лекарственных препаратов. И так как здоровье начинается с кишечника, а здоровый организм не требует легких углеводов, то советую обратить внимание на работу кишечника и дополнить свой рацион ферментированными продуктами, такими как квашеная капуста или же сок от нее, комбуча, домашний кефир, если нет аллергии на молоко.

          Ответить
  • Ольга

    Добрый день! Я сейчас как раз в процессе отказа от сахара. И у меня появилось одно неприятное НО… Если я не ем несколько часов, то наступает приступ гипогликемии (только что начиталась про это, весьма неприятная штука…). Голова кружится, слабость, тошнит, и только сладкое спасает. Раньше такого не было, когда ела все подряд. А у вас такого не было? Может это временная штука и со временем пройдет? Или я вечный раб сахара… Буду благодарна за ваши мысли по этому вопросу.
    К врачам идти не хочу, скажут «ешь сладкое, дурёха», и все…

    Ответить
    • Нина Домнина

      Да, Ольга, головокружение, слабость — естественная реакция организма на отказ от сахара, это еще раз доказывает, что сахар действует, как наркотическое вещество, и нам без него становится плохо, своего рода ломка. Насчет тошноты, не сталкивалась, но возможно тоже со временем пройдет, главное, чтобы тошнота не была признаком другого заболевания, не связанного с отказом от сахара. Сахар обязательно нужно чем-нибудь заменять, иначе вы будете срываться, да и вообще мы должны употреблять в пищу сладкое, но только в натуральном виде. Советую вам делать сыроедческие, вегетарианские, палео сладости, чем дольше вы не будете потреблять обыкновенный сахар, тем вкуснее вам будут казаться подобные сладости, рецепторы языка станут гораздо чувствительнее. Вместо белого очищенного сахара можно есть мед, кленовый сироп, стевию, финики, хоть у них и высокий гликемический индекс, только выбирайте финики натуральные. Еще в период отказа от сахарая я ела много бананов, мне нужно было чем-то успокаивать себя, чтобы не сорваться, постепенно я перестала есть бананы, сейчас ежедневно съедаю несколько фиников, или печеные яблоки мне еще нравятся.

      Ответить
      • Аноним

        Спасибо огромное за ответ! Да тошнота это уже от паники, наверное, просто страшновато становится, когда вдруг кружится голова… Ну если это нормально и пройдет со временем, значит буду ждать. Организм на самом деле ведь перестраивает свою работу ввиду новых условий питания, вот и получается так, наверное) да, мед я ем, и финики тоже. За гликемическим индексом особо не слежу. Вес очень даже в норме) Но с пшеничной муки тоже сошла, и сладости сама стараюсь печь) Спасибо за советы и удачи на пути здорового питания!

        Ответить
        • Нина Домнина

          Постарайтесь вводить какие-либо ограничения в плане питания постепенно, тогда тело не будет так бурно реагировать. И спасибо вам за пожелания!

          Ответить
  • Анжелика

    Конечно не стоит есть слишком много сахара, так как могут начаться проблемы со здоровьем. Лучше заменить его натуральным медом и фруктами. Но в крайности тоже не стоит впадать, все хорошо в меру.

    Ответить
    • Нина Домнина

      А я кажетсяя впала в крайность, уже больше двух лет не использую сахар в пищу)

      Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован