Индейка с тыквой

Рубрика: Кулинария 38
Автор:
индейка с тыквой

Здравствуйте, друзья! Рада вас снова приветствовать на своем блоге Female Magazine и готова поделиться очередным рецептом под названием «Индейка с тыквой». Хотелось быстрее выставить этот рецепт, пока он еще актуален, тыква – это все-таки осенний овощ. Тыква богата витаминами молодости, такими как А, С, Е, идеально сочетается с мясными продуктами, но следует иметь ввиду, что после термической обработки калорийность ее повышается, тем не менее я ее ем в больших количествах, причем с мясом, и на мне это никак не отражается, потому что я человек активный, не могу сидеть на месте, поела и побежала делами заниматься. Итак, начинаем готовить!

 

Ингредиенты:

  • Индейка – филе 500 г
  • Луковица – 1 большая
  • Тыква -500 г
  • Картофель – 500 г
  • Помидоры 250-300 г
  • Масло (оливковое я использовала) — 3 ст. л
  • Соль, перец, базилик, розмарин по желанию

Индейка с тыквой рецепт

  1. Очистите лук с картофелем, нарежьте и выложите в посуду для запекания, как на первом фото в инструкции, слегка полейте оливковым маслом, буквально 2 ст. ложки и не забудьте немного посолить.
  2. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками, посолите, добавьте 1 ст. ложку масла, все перемешайте и выложите сверху на картофель.
  3. Запекайте 45 минут при 200°.
  4. В это время, очищенную и нарезанную кубиками тыкву перемешайте с нарезанными помидорами, добавьте щепотку соли, перец и приправы.
  5. Через 45 минут вытащите индейку с картофелем, наверх положите тыкву с помидорами и поставьте запекаться еще на 15 минут.
  6. Готовую индейку с тыквой и картофелем можно украсить слегка поджаренными тыквенными семечками.

indejka-s-tykvoj

indejka-s-tykvoj

indejka-s-tykvoj

Приятного вам аппетита!

Кстати, 31 октября мы с детьми празднуем Хэллоуин, как отметим сразу отчитаюсь в новой статье, а пока напомню, если вы еще не стали участником конкурса «Супер Игра«, тогда скорее сделайте это, ведь победители получат отличные новогодние призы. У меня все, до встречи после Дня всех святых!

С уважением, Нина Домнина.

38 Комментарии на “Индейка с тыквой
  • Нина

    Выглядит очень аппетитно. У меня как раз дожидается своего часа одна толстенькая тыква. Так что обязательно этот рецепт опробую.
    У меня часто бывает, что мясо не хочет как следует зажариваться в духовке. Надеюсь, по этому рецепту у меня все получится.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Если кусочки небольшие, то обязательно прожарятся!

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Такой рецепт можно приготовить, наверное и с филе курицы. сейчас тыква очень актуальна в осеннее время. Можно готовить разные вкусные и полезные блюда.
    Сегодня Хэллоуин. Нина, а вы в Германии празднуете этот праздник? У нас больше молодежь отмечает, красятся, гуляют. Моя дочь недавно меня напугала. Прихожу ночью с работы, а она стоит, накрашенная, страшная, как ведьма-говорит, готовлюсь к Хэллоуину.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Да, конечно, и с филе курицей тоже можно, у меня просто индейка была, вот я и приготовила ее.
      В основном дети празднуют Хэллоуин, вот только что нарядила свою дочку в ведьму, в садик отправила, но она такая милая, что совсем не страшно))), надо вечером тоже разукрасить, пугать пойдем!

      Ответить
  • Зоя

    Не люблю я праздник Хэллоуин, а вот к тыкве отношусь с большой любовью. Но готовим ее редко и только ранней осенью, когда можно купить свежие кусочки тыквы у бабушек на базарчике. Не нравятся мне упакованные в полиэтилен овощи, стараюсь их не брать в магазинах.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Мы с мужем не очень понимаем этот праздник, а дочь в восторге, говорит, что это ее любимый праздник, а также все остальные дети дни считают до начала празднования Хэллоуина.

      Ответить
      • Натали Барткова

        Я тоже не понимаю, вчера бала последний день в институте, на базе которого проходила обучение для лидеров НКО, там студенты в фойе столики поставили. игры разные, сами разряжены во всякую нечисть.. я не решилась подойти и спросить, в чем их радость от праздника.

        Ответить
        • Нина Домнина

          Надо будет порасспрашивать давно живущих в Германии людей и рассказать об этом в новой статье.

          Ответить
  • Evgenia

    Дома тыквы полно:) И у меня она всегда с Хеллоуином ассоциируется:) В Америке его отмечают по серьезному:)

    Ваш рецепт обязательно сделаю, но картошечку, наверно, класть не буду, стараюсь избегать углеводов, думаю, и просто с тыквой получится очень вкусно!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Наслышана про Хэллоуин в Америке, у нас потише отмечают!

      Ответить
  • Ольга Андреева

    У нас тоже праздник не отмечают всенародно. так только в клубах, молодежь веселится. И в школах тоже. Моя Ксюша вроде бы собиралась пойти погулять . Не знаю, ходила или нет. Я только с работы пришла все уже спят.
    Нина, а у вас что и в детском саду праздник Хэллоуин празднуют?
    У нашей Юли был вчера праздник осени. А такой праздник ведьм и нечистой силы не празднуют.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Нет в садике не празднуют, но кто хочет наряжается, в этот день это вполне уместно, а моей только дай повод праздничное платье одеть, сегодня весь день проходила в платье ведьмы, гуляли, в развлекательный детский центр ходили, давно детям обещала, еще погода такая хорошая была, солнечная, теплая… А у нас нет праздника осени, а хотелось бы! Кстати, поздравляю вас, Ольга, первое место в конкурсе комментаторов снова ваше!

      Ответить
      • Ольга Андреева

        Девочки все любят наряжаться. Моя Юля как придет к нам, открывает шкаф и начинает одевать все что ей захочется, пока дочки нет. Та ругается.
        А праздник Осени всегда в детских садах и школах празднуют. красиво. Я правда не смогла пойти-родители ходили. А я вчера ей новое платье купила для утренника.
        Спасибо, Нина, за поздравление . Мне выслать вам кошелек или у вас есть?

        Ответить
        • Нина Домнина

          Нет, не нужно, у нас сохранился.

          Ответить
    • Натали Барткова

      И от меня поздравления — за ТОП комментаторов в октябре.. чувствуется, что Вам нравится блог Нины, и вы с удовольствием оставляете свои комментарии. Мне тоже нравится. Красивый, а се красивое я обожаю.

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Нина, а сколько у вас сейчас времени? Смотрю, что вы не спите, как и я. У нас сейчас начало первого ночи, я только с работы пришла, немного села, а то днем некогда было совсем. Да и завтра не знаю, когда смогу. В школу надо с внучкой идти. Она по субботам ходит на подготовку.

    Ответить
    • Нина Домнина

      У нас 12 часов ночи, поздно ложусь спать, хочется побольше дел переделать, пока дети спят.

      Ответить
      • Юрий Йосифович

        О, вы ночная пташка, как и большинство блоггеров, Нина. Я также как и вы ночью работаю — вообще только утром спать ложусь. Правда ночью несколько раз иду к холодильнику — кушать то хочется: жена там всегда что-то вкусненькое оставляет!

        Ответить
        • Нина Домнина

          Нее, у меня нет аппетита ночью кушать, да и в холодильнике никто для меня ничего не оставляет)))

          Ответить
          • Юрий Йосифович

            Если бы жена не заботилась обомне — то мне бы не получилось сейчас общаться на вашем блоге, Нина (ножки бы протянул… — так как днем сплю, не кушаю…), либо начинать самому готовить кушать среди ночи — а это занятие не давало бы спокойно спать как жене, так и детям.

            Ответить
  • Азик

    Ну вот, подписался на кулинарный блог!!))
    Теперь та еда, которая у нас, кажется пресной и слишком простой!!!!)))

    Ответить
    • Нина Домнина

      Азик, не увидела твоей подписки, может ты не подтвердил?

      Ответить
  • Ирина Гончарова

    Замечательный рецепт. Просто, доступно, полезно и вкусно. Я предпочитаю курятине мясо нутрии, кролика и индейки. Как раз то, что надо! Правда, нутрию ничем портить не хочется вообще, очень уж она нежная, лечебная. А вот индюшатину можно и запечь.

    Ответить
    • Зоя

      Никогда не пробовала мясо нутрии. Кролика люблю с детства, у дедушки с бабушкой было много кроликов. Еще пробовала сайгака и медведя, но мне не понравилось, жесткое и с запахом специфическим. было бы интетересно узнать про вкус нутрии.
      Получается она не только мехом ценна для человека.

      Ответить
      • Ирина Гончарова

        В детстве кролики спасли меня и брата от голода. Когда-нибудь расскажу на блоге историю об этом отрезке жизни.
        А вот нутрию я зауважала, когда в Киев приехала и попробовала. Бабушка, у которой я снимала угол, накормила однажды.
        С тех пор я очень люблю и ценю мясо нутрии. Крольчатина диетическая, а нутрия к тому же ещё и лечебная. Пожалуй, это единственное сочное нежное мясо, у которого вкус жира не обособлен, как у других. На зиму обязательно заказываю несколько тушек и помещаю в морозилку.

        Ответить
        • Нина Домнина

          Крольчатину пробовала, мне понравилась, а вот нутрию не пробовала, но хотелось бы!

          Ответить
      • Василий Цубера

        А я кролика не могу кушать, как то жалко. Меня один раз угостили, и то я отказался.

        Ответить
  • Василий Цубера

    Еще не разу не пробовал мясо индейки, интересно какое на вкус. Или похожее на куриное?

    Ответить
    • Нина Домнина

      Мясо индейки приятное на вкус, подходит тем, кто сидит на диете, то есть оно менее каллорийное, чем мясо курицы, не вызывает аллергической реакции, быстро переваривается и хорошо усваивается. В индейке больше витаминов, чем в курице и цена соответственно на нее выше.

      Ответить
      • Василий Цубера

        Понятно, все таки нужно попробовать…

        Ответить
  • Светлана Скокова

    Очень полезный рецепт! Тыква сама по себе радостный овощ и богат всеми важными для организмами витаминами и микроэлементами. А индейка с тыквой это вообще малокаллорийное блюдо, намного полезнее, чем сделать ту же индейку с рисом или картофелем. Спасибо, Нина за рецепт!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Вам спасибо, Светлана, за комментарий!

      Ответить
  • Елена Прекрасная

    Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Елен@

    Тыкву покупаю редко, т.к. чаще всего дачных запасов хватает надолго. а в сочетании с мясом (любым) это и вкусно и доля полезности присутствует.

    Ответить
  • Юрий Йосифович

    Честно говоря, у меня жена не любит готовить индейку — всегда во всех рецептах заменяет её на курятину. Хотя индейка и диетическое мясо — но все же курочка вкуснее будет (на любителя).

    Ответить
    • Иван Зелинский

      Я с тобой согласен Юрий, за частую так оно и есть, индейка только для любителя. В моей семье тоже отдают предпочтение цыпленку (окорочка). Практически рецепты приготовления одинаковы, но все же некоторые различия есть

      Ответить
  • Татьяна

    В четверг День благодарения, а традиционной едой в этот день является индейка и тыквенный пирог. Ваш рецепт как раз кстати.

    Ответить
  • Натали Барткова

    А мы сейчас тыкву запеченную в духовку — обалденно получилось! — с котлетками ели.. М-м-м пальчики оближешь!

    Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован