Фруктовый лед – вкусное мороженое из киви

Рубрика: Кулинария 23
Автор:

Здравствуйте, дорогие читатели! Впереди нас ждет, я очень на это надеюсь, теплое лето, пора купаний, прохладительных напитков и конечно же мороженого. Поэтому предлагаю вам не травить себя и своих деток магазинным замороженным льдом с кучей всяких вредных примесей, а делать его самим. Фруктовый лед на самом деле может быть очень вкусным и полезным. Как всегда, главными дегустаторами у меня на кухне выступают мои дети. Вот к примеру, фруктовый лед из смузи, состоящего из ягод и фруктов, они напрочь забраковали, а фруктовый лед из свежевыжатого яблочного сока был съеден ими с удовольствием, причем я даже не добавляла туда никаких подсластителей.

Как-то у меня залежались киви и, чтобы им не пропадать, я решила попробовать сделать из них мороженое фруктовый лед, а заодно разузнала какую пользу здоровью несет этот популярный в наши дни фрукт или, как его еще называют ягода. Как оказалось, киви является источником большого количества витамина С, чем спасает от летних простуд и помогает бороться со стрессом. Так, во время гнева мы теряем до 300 мг витамина С, а 4 киви в день покрывают суточную потребность у взрослого человека в витамине С, но так как помимо киви мы едим еще много других полезных продуктов (в идеале), то 2 киви в день вполне достаточно. Киви также снабжает организм питательными веществами, такими как магний, калий, фолиевая кислота, железо.

Мороженое – фруктовый лед из киви

Ингредиенты для первого варианта:

  • Киви – 3 шт.
  • Стевия – на кончике чайной ложки. Стевию можно заменить кленовым сиропом или сахаром, если вы его не избегаете.
  • Лимонный сок – 3 ст.л.

Все ингредиенты взбить блендером, попробовать на вкус, достаточно ли пюре из киви сладкое. Разлить в формы и поставить в морозилку на несколько часов.

Фруктовый лед-

Ингредиенты для второго варианта:

  • Киви – 3 шт.
  • Стевия – на кончике чайной ложки.
  • Лимонный сок – 3 ст.л.
  • Банан – 1
  • Кокосовое масло – 2 ст.л. для придания мороженому сливочного вкуса.

Опять же, все взбить блендером и разлить по формам.

Имейте ввиду, что после замораживания десерт становится менее сладким, поэтому подбирайте пропорции подсластителей так, чтобы вам пришлось мороженое  по вкусу. Также учитывайте то, что стевия бывает разной, то есть может вам понадобится ее больше, чем мне.

Мороженое – фруктовый лед из киви без сахара, продукт не прибавляющий лишних килограммов, вкусный десерт для взрослых и детей.

С уважением, Нина Домнина.

23 Комментарии на “Фруктовый лед – вкусное мороженое из киви
  • Александр

    Десерт и в самом деле отличный, только для меня он наверное будет кисловат. Я люблю сладкое и молочное мороженое.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Мне мороженое показалось в меру кисловатым, совсем кислое я тоже не люблю:)

      Ответить
  • Вера

    Нина, аж слюнки потекли! Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Анютка Незабудка

    А я наоборот очень люблю домашний лед. А еще и домашний вариант приготовления — это просто супер! Спасибо за рецепт, попробую!

    Ответить
  • Evgenia

    Отличная и полезная замена ненатуральным и напичканным сахаром магазинным вариантам!

    С киви мороженого никогда не пробовала, будет интересно оценить, а то я обычно ленюсь и просто смузи недопитое замораживаю с добавлением стевии:)

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я тоже иногда ленилась и замораживала смузи, но из смузи мне и детям показалось недостаточно сочным мороженое-лед.

      Ответить
  • Яна

    Уже захотелось попробовать. Выглядит очень аппетитно. Я мороженное люблю.

    Ответить
  • Анна

    Ой, какой классный рецепт! Завтра же пойду поищу в магазинах вот такие, как у Вас на фото, палочки для мороженного.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Здорово, что вы тоже решили делать домашнее мороженое-лед!

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Попробуем, спасибо, Нина. Только вот стевии и кленового сиропа у нас я не встречала.
    а мороженое и замороженный фруктовый сок дети любят.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Да, у нас тоже не в каждом магазине встретишь эти продукты, однако можно попробовать заменить медом, я не пробовала, но думаю получится, моя дочь просто кушать мед пока не готова после болезни, надо еще закрепить результат, окончательно окрепнуть, потом буду давать ей мед по-немногу, ее иммунная система почему-то на многие продукты реагировала, как на врагов, сейчас потихоньку успокаивается. Стевия и кленовый сироп ей хорошо подошли.

      Ответить
  • Людмила

    Очень привлекательный рецепт! Нина, а это у вас готовые формочки специально для мороженого?

    Ответить
    • Нина Домнина

      Да, это специальные формы для мороженого.

      Ответить
  • Мария

    Нина, вот и дождалась я первого полезного рецепта. Обязательно порадую своих дочек, но вот стевию в порошке я ни разу не видела в продаже, да и с кокосовым маслом у нас напряженка. Вы в каких магазинах приобретаете полезные продукты?

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я постоянно в качестве подсластителей использую стевию или кленовый сироп, так как дочь их хорошо переносит, думаю можно эти продукты заменить медом, нужно попробовать. Кокосовое масло я выписываю литровую банку сразу, на Amazon. Стевия у нас в магазинах продается, там же, где и кокосовое масло тоже можно выписать. Только у меня по месту жительства все на немецком выдает, не знаю, как у вас будет. C Iherb говорят все это просто заказывать.

      Ответить
  • Мария

    Мое самое любимое мороженное — именно фруктовый лед. И киви я очень люблю. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Нина Домнина

      О, тогда вам оно точно понравится! Признаюсь, я не любила фруктовый лед, пока не попробовала домашний из яблочного сока и вот недавно из киви с кокосовым маслом. Теперь я с удовольствием его кушаю, особенно в жаркий денек.

      Ответить
  • Trounin

    интересное применение для остатков киви

    Ответить
  • Дмитрий

    Здорово! У меня сын такое мороженное очень любит. Надо ему показать, он сам любит делать. Иногда просто компот замораживает.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Компот тоже отлично выходит в качестве ледового мороженого!

      Ответить
  • Ирина Рассветная

    Самое время для домашнего мороженого. Ммм… сегодня же сделаю…Очень хочется…

    Ответить
  • Екатерина Чеснакова

    У каждого, наверное, свои рецепты фруктового льда. Так интересно, формочки у вас точно такие как у нас. Я еще к взбитым фруктам добавляю йогурт для нежности, очень вкусно получается.

    Ответить
    • Нина Домнина

      О, я с йогуртом тоже пробовала делать, действительно вкус очень нежный получается!

      Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован

http://female-magazine.net/fruktovyj-led-vkusnoe-morozhenoe-iz-kivi/