Десерт из творога – творожные шарики «Блаженство»

Рубрика: Кулинария 5
Автор:
творожные шарики

Всем привет! Любителям полакомиться сладеньким хочу предложить приготовить вкусный десерт из творога, который, кроме как «Блаженство», я назвать иначе не могла. На столько эти шарики нежные и сочные! А перемолотая кокосовая стружка придает им восхитительный аромат свежего кокоса.

Ингредиенты:

Творог – я готовила десерт из панира, а также из обыкновенного творога. Творожные шарики из панира мне понравились больше, в них отсутствует кислинка. Из кислого творожка десерт тоже получается вкусным, но уже на любителя.

Кефир, если творог плотный или суховатый – его я понемногу добавляла, чтобы сделать творожную массу более сочной, буквально по чайной ложечке и доводила до нужно кремообразной консистенции.творог с кефиром

Кленовый сироп или какой-либо другой жидкий подсластитель — я использую натуральные, избегаю употребления рафинированного сахара. Читайте: «Какой сахар полезный?»

Кокосовая стружка – для десерта важно выбирать очень высококачественный продукт кокоса, такой, чтобы, когда его жуешь, выделялся сок. Придется попробовать от разных производителей, чтобы найти лучший вариант. Слишком сухая стружка точно не подойдет, будет тяжело пережевываться.

Финики, орехи – можно очень мелко нарезать и добавить в конфеты по желанию.

Технология приготовления

  1. Небольшую часть кокосовой стружки измельчите на кофемолке для обваливания творожных шариков в ней.
  2. Перетрите творог с кефиром и добавьте жидкий подсластитель по вкусу, творожная масса при этом не должна становиться слишком жидкой.творог с сиропом
  3. Теперь можно добавить что-то по желанию орешки или сухофрукты, а можно и так оставить.
  4. В конце важно правильно добавить нужное количество кокосовой стружки. Шарики должны хорошо кататься, не рассыпаться и даже немного липнуть к рукам. Учитывайте, что кокосовая стружка позже набирается влаги и разбухает. Если насыпать её чрезмерно, то десерт получится сухим. Следите всегда, чтобы творожная масса была нежной.творог с финиками
  5. Скатайте шарики, обваляйте в молотой стружке и поставьте в холодильник на некоторое время.десерт творожный

Если вы также, как и я предпочитаете употреблять преимущественно домашние сладости, то знакомьтесь и с другими моими рецептами на сайте:

Рецепт вам понравился? Делитесь им с друзьями в социальных сетях и подписывайтесь на получение только самых важных новостей с блога, всего вам доброго!

С уважением, Нина Домнина.

5 Комментарии на “Десерт из творога – творожные шарики «Блаженство»
  • Нина

    Какая вкусняха, мы тоже такие сделаем. Спасибо!

    Ответить
  • Ирина Каныгина

    Выглядит очень аппетитно! И продукт основной такой замечательный — в твороге так много полезных микроэлементов! Здорово, что Вы поделились таким прекрасным способом добавить творог на обеденный стол!

    Ответить
  • Ольга Happy

    Какой замечательный десерт, приготовлю своим малышам 🙂 Вкусный и полезный десертик)

    Ответить
  • Ирина

    Прекрасная замена конфетам! Тем более, что внешне они очень походят на конфеты «Рафаэло». Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Да, на вкус они нежные, как рафаэло!

      Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован

http://female-magazine.net/desert-iz-tvoroga/