Что такое смузи? Смузи – польза и вред. Фруктовый смузи. Овощной смузи.

Рубрика: Кулинария 35
Автор:
chto-takoe-smuzi-smuzi-polza-i-vred-fruktovyj-smuzi-ovoshhnoj-smuzi

Здравствуйте, дорогие читатели! Так как я часто готовлю самые разнообразные смузи, решила поподробнее изучить информацию об этом напитке и поведать ее вам. Но прежде, чтобы было понятнее, что представляет из себя этот напиток, предлагаю вам один из моих рецептов приготовления смузи, хотя я уже выставляла рецепт смузи из замороженных ягод

Фруктовый смузи рецепт

Ингредиенты:

  • Персик (нектарин) 1-2 шт.
  • Банан 1
  • Слива (большая) 2-3 шт.
  • Яблоко (среднее) 1
  • Йогурт простой, несладкий, 50 мл, или можно заменить жидким (мягким) творогом
  • 100 мл кефира

Горсть малины по желанию. Можно отправить ягоду в блендер вместе с другими фруктами, а можно украсить ею готовый напиток, положив несколько ягод в серединку стакана со смузи. Без добавления малины, напиток получается не менее вкусным.

Вобщем, я все режу кубиками или дольками, банан ломаю на кусочки, отправляю все в блендер, добавляю йогурт, кефир и включаю блендер. Если в состав смузи из фруктов входит яблоко, то желательно взбивать подольше, чтобы яблоко хорошенько измельчилось.

chto-takoe-smuzi-smuzi-polza-i-vred-fruktovyj-smuzi-ovoshhnoj-smuzi

Добавляем йогурт и кефир

chto-takoe-smuzi-smuzi-polza-i-vred-fruktovyj-smuzi-ovoshhnoj-smuzi

Что такое смузи. Когда и где впервые появился напиток смузи.

Смузи вкусный, полезный, диетический коктейль. Вообще сейчас стало модным готовить этот сытный напиток. Он напоминает питьевой йогурт, но более густой, чем обычный. В переводе с английского означает мягкий, нежный, однородный. Свое начало этот напиток берет в Америке. Впервые он появился в так называемых Сок-Барах в 1920 году.

Поначалу смузи пили только свежеприготовленным, но затем он стал появляться и в магазинах. Постепенно он приобрел огромную популярность во многих странах. Часто можно заметить знаменитостей, которые держат в руках бутылочку смузи. Это такая новомодная фишка, которой последовали и обычные люди.

Польза смузи

Смузи это неотъемлемая часть рациона питания людей, которые ведут здоровый образ жизни. Во время приготовления он сохраняет все свои полезные свойства. Содержит огромное количество витаминов и антиоксидантов, что позволяет поддерживать крепкое здоровье, красоту и молодость.

Для людей, у которых нет времени заниматься своим здоровьем, смузи сделает это за них. Дело в том, что его очень удобно использовать в качестве перекусов на работе, достаточно лишь заранее приобрести бутылочку чудесного напитка в магазине или приготовить его дома с помощью блендера, налить в бутылку и положить в темное, прохладное место.

Натуральный, полезный смузи не содержит консервантов, красителей и сахара. Он готовится из свежих фруктов, ягод или овощей с добавлением зелени, натуральных соков, йогурта, молока, сливок, творога, кефира, орехов, семечек, пряностей, овсяных хлопьев, сухофруктов, меда и даже зеленого чая.

Можно просто пропюрировать отдельно взятые фрукты, ягоды или овощи.  Замечательный состав смузи помогает укрепить иммунную систему, наладить пищеварение, нормализовать стул, вывести токсины. Также он дарит огромный приток энергии. Смузи незаменим для детского питания, насыщает организм ребенка витаминами и питательными веществами. С осторожностью к смузи следует отнестись людям склонным к аллергии, а так никаких противопоказаний к применению нет.

Смузи без сомнения обладает диетическими свойствами. С его помощью можно устраивать себе еженедельные разгрузочные дни, им можно заменить завтрак, обед или ужин. С помощью правильно подобранных продуктов для смузи, вам достаточно быстро удастся скинуть несколько лишних килограммов. Чтобы не нарушить его диетических свойств, готовьте смузи собственноручно без добавления сахара и жирных продуктов. Используйте для приготовления смузи нежирный кефир, творог, молоко, не перебарщивайте с орехами, сливками, соками и медом.

С помощью смузи можно не только похудеть, но и поправиться, для этот необходимо добавлять к основным ингредиентам авокадо, банан, орехи, семечки, но конечно не все разом.

Как приготовить смузи

Для приготовления смузи вам понадобится блендер. Используйте блендер, который хорошо измельчает фрукты и овощи вместе с кожурой, тем самым вы поспособствуете сохранению максимум полезных веществ в готовом напитке, так как не придется очищать продукты и подвергать их чрезмерному воздействию воздуха.

Перед тем как отправить в блендер необходимые ингредиенты, тщательно вымойте их. Во избежание разбрызгивания напитка, плотно закрывайте блендер крышкой. Взбивайте продукты не менее одной минуты, чем дольше вы взбиваете, тем нежнее получится чудо-напиток. В идеале конечно, употребить его сразу после приготовления, пока он не потерял своих полезных свойств и вкусовых качеств.

Вред смузи

Если вы готовите смузи сами, то никого вреда в нем нет, стоит только помнить, что нельзя всегда заменять овощи и фрукты смузи-коктейлем, так как для сохранения зубов в хорошем состоянии, их необходимо подвергать жевательной нагрузке. Также смузи не способен утолить жажду.

Особый вред организму может нанести смузи, в состав которого входит сахар, усилители вкуса, красители и другие вредные вещества, которые добавляют в напиток недобросовестные производители. Из-за сахара смузи содержит в себе большое количество пустых калорий, что может привести к диабету, к нарушению пищеварения или к ожирению.

Овощные смузи

С вопросом «Что такое смузи» мы разобрались. Теперь давайте поговорим об овощном смузи. Не менее вкусными и полезными бывают овощные смузи. Они могут стать неплохой заменой овощным салатам, в летний сезон их может приготовить любой желающий, да и в зимнее время овощи доступны, стоят не так дорого, как фрукты.

Овощной смузи очень эффективно действуют, если нужно похудеть. В этот натуральный растительный напиток можно добавлять зелень, травы, кусочки льда и приправы. Также можно поэкспериментировать с разными видами орехов и семечек. Овощной смузи хорошо очищает организм и насыщает витаминами, особенно полезен для профилактики простудных заболеваний.

Книга «Легкий путь к здоровью», скачать бесплатно.

Один из рецептов овощного смузи, укрепляющего иммунитет, прямо сейчас предлагаю вам для ознакомления.

Овощной смузи рецепт

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 1
  • Помидор 3 шт.
  • Огурец (большой) 1
  • Чеснок 1 долька
  • Соль, перец по вкусу

Чтобы приготовить смузи из овощей, в первую очередь вы должны взбить помидоры с болгарским перцем и чесноком. Получившееся пюре вылейте аккуратно в стакан, немного наклонив его. Затем помойте блендер, взбейте огурец и аккуратно вылейте поверх помидорного пюре, лучше стакан опять наклонить, чтобы овощные пюре не перемешались между собой. Вот теперь можно подать к столу, добавить немного соли и перца. Можно все перемешать, а можно есть ложечкой несмешанный смузи из овощей.

chto-takoe-smuzi-smuzi-polza-i-vred-fruktovyj-smuzi-ovoshhnoj-smuzi

Добавляем к помидорам перец, чеснок и взбиваем

chto-takoe-smuzi-smuzi-polza-i-vred-fruktovyj-smuzi-ovoshhnoj-smuzi

Овощной смузи готов!

chto-takoe-smuzi-smuzi-polza-i-vred-fruktovyj-smuzi-ovoshhnoj-smuzi

Я надеюсь, мне удалось раскрыть тему о том, что такое смузи, если что-то осталось неясным, то задавайте вопросы в комментариях, я с радостью отвечу всем. На этом все, пока!

С уважением, Нина Домнина.

35 Комментарии на “Что такое смузи? Смузи – польза и вред. Фруктовый смузи. Овощной смузи.
  • Ольга Андреева

    Мне было интересно прочитать информацию. о смузи. Из чего он готовится и чем полезен и вреден. Сейчас можно готовить смузи из разных фруктов, которых много осенью. Из арбуза тоже можно сделать.
    Вот только жаль, что йогурт дома нельзя самому приготовить. у нас в городе я не могла найти закваску.Нашла рецепт, но сделать не получилось. Может быть, можно без закваски делать друним способом? Нина, если вы знаете, напишите , как можно приготовить йогурт в домашних условиях.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Честно говоря, я не думала о том, чтобы готовить йогурт дома, у нас такой хороший йогурт продается в магазине и совсем недорого, к сожалению нет, не знаю.

      Ответить
    • Evgenia

      Ольга, я читала, что домашний йогурт можно делать, просто добавляя пару ложек йогурта в свежее молоко и настаивать 24-36 часов в теплом месте. Сама не пробовала, делаю домашний кефир, он даже лучше йогурта!

      Ответить
      • Нина Домнина

        Ой, так просто, надо обязательно попробовать сделать! Спасибо!

        Ответить
      • Ольга Андреева

        Придется так попробовать. Иначе не получается. Не продают у нас закваску для приготовления йогурта.
        А кефир я сама очень люблю. Он полезный.
        А йогурт в магазине продается, но он очень сладкий.

        Ответить
        • Denis

          Да Ольга не повезло Вам! А у нас продают закваску для приготовления йогурта.

          Ответить
          • Ольга Андреева

            Я рада за вас, Денис. Я в аптеке спрашивала. Надо посмотреть еще по магазинам, может все-таки продают закваску для йогурта. Хотелось бы делать самой этот напиток.

            Ответить
    • Елена

      Ольга, а Вы не спрашивали закваску в аптеках?

      Ответить
      • Ольга Андреева

        Спрашивала, Лена. У нас в городе не нашла. Но я не была во многих аптеках. Лишь в некоторых спросила.

        Ответить
  • Evgenia

    Каждое мое утро начинается с смузи:) Чего туда я только не кладу! Банан, замороженные ягоды, шпинат, свежий имбирь, куркуму, водоросли, кокосовое масло:) Отрываюсь по полной!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Ого, очень интересные ингредиенты! И полезные!

      Ответить
  • Denis

    Если честно то я и не знал что напиток который пью практически каждое утро имеет такое название! Теперь буду знать спасибо!

    Ответить
  • natabul

    Фруктовые смузи готовлю,а вот овощные пора начинать.Спасибо.

    Ответить
  • Ольга Андреева

    Да, овощные смузи не менее полезны фруктовых!

    Ответить
  • Мария Шутова, врач-косметолог

    Очень люблю смузи! Как фруктовые, так и овощные. Правда, дома не разу не готовила почему-то. Надо начать!

    Ответить
    • Нина Домнина

      Не каждый может понять этот напиток, просто к нему нужно привыкнуть, к примеру, мои дети каждый день пьют этот напиток, хотя в первый раз как-то с неохотой его пробовали, им все сахара там не хватало, но потом привыкли и теперь все время просят сделать еще.

      Ответить
      • Натали Барткова

        Когда мы в первый раз сделали смузи.. я думала маме моей не понравится, все-таки не традиционное питание.. а ей очень даже понравилось.. решили баловать себя таким напитком. Я хочу поэксперементировать с разными составами

        Ответить
  • Denis

    Нина многое к чему в нашей жизне нужно привыкнуть. Но есть хорошие привычки к которым нужно тянутся!.. 🙂

    Ответить
  • Елена

    А я вот только узнала, что это такое и тоже решила приобщиться. Фруктов сейчас полно, дефицита в ингредиентах нет. Я так поняла, что состав может быть любым, каждый сам себе хозяин. Ну, кое-что подсмотрю, на первый раз, а потом сама буду изобретать. Хочу попробовать ужин заменить стаканчиком смузи.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я ужин уже заменила стаканчиком смузи, утро тоже планирую начинать со смузи-напитка — это отличный способ держать себя в форме!

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Такой напиток действительно поможет сохранить фигуру и просто вкусно.

    Ответить
  • Анна

    А я вот как-то не начала еще знакомство с этим чудо-напитком. Правда, буквально сегодня мы с дочкой ходили в кафе и она было начала просить смузи, но потом все выбрала свежевыжатый сок. А я и рада, честно говоря, поскольку такой напиток сначала лучше дома попробовать и оценить все его достоинства.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Я всегда делаю смузи сама, мне важно знать, что все ингредиенты, входящие в состав напитка, свежие.

      Ответить
  • Екатерина

    Вкуснятина, готовлю смузи иногда, получается очень вкусно. Очень радует свежесть и легкость этого напитка.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Вот про свежесть и легкость смузи-напитка — прямо в точку!

      Ответить
  • Татьяна

    Делаю овощной смузи часто. В мой любимый кладу огурец и укроп и взбиваю с йогуртом или бифитатом. А ведь можно же слоеный смузи приготовить! Как я до этого не додумалась? Спасибо за подсказку.

    Ответить
    • Нина Домнина

      А я пожалуй ваш рецепт испробую, мне он понравился!

      Ответить
      • Татьяна

        Нина, вчера попробовала еще один рецепт овощного смузи с брокколи. Очень понравился и мне, и дочке. Рецепт прост (люблю простые рецепты на каждый день): отварить брокколи, измельчить блендером вместе с йогуртом.

        Ответить
        • Нина Домнина

          Я люблю брокколи, думаю тоже такой попробовать, спасибо за рецепт!

          Ответить
  • Натали Барткова

    Нина, спасибо за информацию о смузи. А то в последнее время только и слышишь вокруг: смузи. смузи. А что это такое — я толком не знала. Понимала, конечно. что что-то взбитое в блендере. Скоро приобретаю блендер, тогда буду пробовать рецепты, которых везде полно, и ваши в том числе. Я — за собственное приготовление такого витаминного напитка. В покупном нет гарантии, что всякие красители и подсластители отсутствуют.

    Ответить
  • Виктор

    Смузи очень классная вещь! Лично я довольствуюсь им каждое утро.

    Ответить
  • Люба

    Я о СМУЗИ знала, но не знала, что он является напитком. Так как под моим представлением напиток- это сок или то, что связано с водой.

    Ответить
    • Нина Домнина

      Смузи называют по-разному, я например, делаю его густым, как йогурт, но йогурт ведь тоже бывает разным, и густым, и жидким, так, жидкий смузи можно назвать напитком.

      Ответить
  • Светлана

    Это, конечно, здорово-вкусно-полезно, только бы жевать не разучиться с этим чудо-напитком;)

    Ответить
    • Нина Домнина

      В связи с этим, смузи очень хорош на завтрак, когда нет времени для длительного пережевывания пищи:)

      Ответить
Добавить комментарий

Ваш E-mail не будет опубликован